腸道「滲漏」怎麼「堵」？

研究表明高飼料採食量有助於小豬消化和吸收蛋白和澱粉，不會有太多的營養底物殘留到后腸，提供給那些病原微生物，如大腸桿菌利用。

艾特豬：從上圖可以看出，腸道滲漏后毒素和細菌穿過腸壁侵入血液。這種滲漏不但會讓病菌移位到其它器官，而且還會激發粘膜下層的免疫反應，耗費大量的營養物質，豬的生長就變慢了。這也是抗生素之所以可以促生長的原因之一。

斷奶豬的小腸大約有7米長，並且密布小腸絨毛。斷奶后的腸損傷往往引起腸滲漏(Smith et al. 2010)，這種滲漏會讓一些毒素和細菌（如鏈球菌）通過腸壁進入血液，到達一些器官從而引發疾病(Kim et al., 2012)

艾特豬：從上圖可見，細菌通過血液移位，到達了腦部和關節。

研究者發現如果仔豬在斷奶后採食足量的飼料，腸道的損傷程度就輕 (Verdonk et al. 2007)。圖1也表明飼料採食量越大，腸絨毛越長。

最近普樂維美研究中心做了一個研究來評估腸道滲漏。這個研究是這樣做的，給小豬飼餵加有乳果糖的飼料，乳果糖是一種不能被小豬消化吸收的糖，因此通常情況下不會被吸收進入血液，除非腸道有損傷。在腸損傷的情況下，乳果糖會被漏進血液並且通過尿液排出。因此尿中的乳果糖多少就可以用來評估腸損傷的程度。尿中的乳果糖越多，說明腸損傷越嚴重。研究結果表明飼料採食量高的豬腸損傷更輕。

艾特豬：這個試驗非常具有說服力，設計也非常巧妙。結果說明一個問題，斷奶應激容易引起腸道的滲漏，從而引發局部或全身性的炎症反應，保證斷奶后的採食量是防止腸道滲漏的重要手段。

本文編譯自荷蘭Albert van Dijk博士的文章。文中配圖為艾特豬根據原文配圖編譯