速食麵會致癌？聽聽專家怎麼說！

今天不想吃飯，我要吃速食麵！

不行！速食麵吃多了會致癌，堅決不能吃！

天吶！速食麵的危害真的有這麼大嗎？

大家是如何看待的呢？

節目預告

速食麵對身體真的有傳說中那麼大的危害嗎？今晚19:30，鎖定CCTV-4，本期《中國輿論場》有專家為您解答！

拓展閱讀

警惕速食麵中的油脂含量！ 速食麵究竟會不會致癌？讓我們等待今晚專家的解讀。但值得注意的是，速食麵中的油脂含量是不容小覷的。速食麵中油脂的主要來源是什麼呢？油料包：我們都知道，速食麵的油料包在常溫下是呈固態或半固態的。事實上，飽和脂肪酸含量越高的油脂，在常溫情況下就越容易出現凝固的現象。所以，速食麵的料包中，油脂一般都是富含飽和脂肪酸的油品。而飽和脂肪酸長期攝入過量，會對人體心腦血管系統帶來一些隱患。加工用油：一般情況下，速食麵在烹制的時候會採用油炸方式，也就是把麵條炸成麵餅。炸速食麵一般會採用棕櫚油，而棕櫚油的成本低廉，同時飽和脂肪酸含量和豬油不相上下（較高），商家選擇使用棕櫚油炸速食麵不僅可以降低企業經營成本，而且還能讓麵餅比使用其他油脂的口感更加誘人。一塊普通麵餅中的油脂含量大約為20g左右，一個油料包中的油脂含量在6-7g左右，那麼一包速食麵中的油脂含量就達到了27g左右，這是一個很高的值。中國居民膳食指南推薦中國人均食用油的攝入量為25-30g，一份速食麵就可以滿足，熱量可見一斑了。

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