喝精釀啤酒會有啤酒肚嗎?

夏天馬上就要到了,喝一杯冰爽的啤酒簡直幸福過天,但很多人擔心喝啤酒會不會有啤酒肚,今天就跟著酒評家的小夥伴酒花兒一起來聊聊關於啤酒卡路里的二三事兒!

啤酒是卡路里最低的酒之一

常說啤酒是「液體麵包」,因其營養豐富,酒精度低,易飲度高而廣受歡迎。多年來,愛喝啤酒,同時又具有保健意識的我們常常會思考這樣一個問題:啤酒中含有多少卡路里?啤酒肚真的是因為喝啤酒導致的嗎?實際上比起烈酒來說,啤酒是含卡路里最低的酒之一。

對於既想保持好腰線,又饞不過啤酒的人而言,這真的是一個頭疼的問題!但糾結再多,都不如馬上行動----從各項研究中獲取啤酒具體的卡路里數值,確保每天的卡路里不超標,從而控制好體重!

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大家對卡路里這個詞再熟悉不過了,我們日常吃的食物中含有卡路里,為我們補充能量,同時為了維持身體的正常機能,促進身體的新城代謝,也會消耗一定的卡路里。

而卡路里主要來自於哪裡呢?它來自於碳水化合物,脂肪,蛋白質:

1克碳水化合物產生熱能 = 4卡路里

1克蛋白質產生熱量 = 4卡路里

1克脂肪產生熱量 = 9卡路里

當吸收的熱量,機體消耗不完時,就會被累積,進而轉變成脂肪,慢慢下去「大肚腩」就出現了。所以說喝啤酒就有大肚腩的說法是不對的,只有過多攝入熱量,而消耗不掉,才會出現肚腩的問題。

啤酒中的卡路里是從哪裡來的?

啤酒中有兩大因素產生卡路里酒精自然是啤酒中卡路里的主要貢獻者,每克酒精提供約7卡路里

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另一個因素是啤酒中殘留的糖。當酵母在釀造過程中分解從穀物中提取的糖時,它不會分解所有的糖。這些殘留下來的糖為啤酒提供了一定的甜度,也為啤酒的苦味帶來了一定的平衡。自然地,存在更多殘留糖的啤酒比相同ABV的啤酒具有更多的熱量。

當然某些啤酒中還包含碳水化合物及天然帶熱量的營養成分,這些因素同樣帶有一些卡路里,但大多出現在增味啤酒,波特/世濤,塞松啤酒中,影響相對較小。

關於坊間傳言的喝啤酒發胖,

看了今天的內容或者結合你自己喝啤酒的經歷

你是否也認同這個觀點呢,

歡迎留言為啤酒正名!

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