最受歡迎的防癌保健品—秋葵

這種菜品長的像辣椒的植物，頂部帶有小把的植物是生活中的一道熱門蔬菜，含有豐富的營養價值。原產於非洲地區，為一種味道鮮美的蔬菜，多為秋季節進行採摘，深受西方國家的喜愛。

全球遍布草本植物，現各個熱帶地區都大面積種植栽培，受西方國家喜愛，因是四季生長的植物，各季節均可以嘗到它的美味，別名較特別，如比較常見的洋辣椒。

秋葵的口感非常好，入口鮮嫩多汁。可以助消化，而且預防貧血，對男人及婦女、發育中的兒童提供了豐富的礦物質及維生素。

適宜的人群很多，包括男女老少、貧血者、腎虛者以及生長發育期的兒童；對於處於生長發育期的兒童可起到促進對鈣的吸收，並補充豐富的鈣。對於愛美的女性，尤其是美白肌膚餐桌上的必備菜品。近年來更是作為治療糖尿病的必備菜品。

但秋葵並不是任何人都適用的，因其本身微寒的特性，平常腸胃較虛弱者或體寒者不適宜實用。

秋葵多容易遭受病毒病主要是對於成株期造成損害，多在葉片產生褐色的斑紋，隨後將會對其他植株進行傳染，嚴重時會不結果實。

最好的防治方法就是平常做好消毒工作，多注意通風排水等。一旦發現病毒病將植物摘除，並進行藥物的防治。

將秋葵切成小段，將老化部分去除，清洗乾淨，將秋葵焯水備用。將蔥切成蔥花備用，將秋葵盛入盤中，淋上蔥花，加入生抽、香油攪拌即可。