蛋白粉這麼火,你真的會選嗎?

隨著中國居民整體生活水平的提高,老百姓餐桌上的食物日益豐富,不少人都覺得我們營養夠好了。但真是這樣嗎?

部分是的。就拿蛋白質來說,攝入量不足的人越來越少,但量足「質」卻不高,蛋白質總量達標者基本都是通過動物性食物為主提供的。長久以往,負面效應出來了,如肥胖人群的劇增,糖尿病、高血脂等情況的日益嚴重。所以,大多數人雖然擺脫了蛋白「量」不足的問題,又陷入因為蛋白「質」的不合理所帶來的健康困擾中。

如何擺脫這個困擾呢?「葷素平衡」很重要,現在很流行的植物營養,就是這種平衡的重要一極,而這一極中最重要的是植物蛋白

優質的蛋白質應具有以下特點:蛋白質含量高,低脂,低膽固醇。從這一點看,植物蛋白中,大豆分離蛋白就是優質健康的。一般來說,評價植物蛋白的優劣,除了蛋白質優劣與否,還要考慮該食物中其它成分對健康的影響,如食物中的膽固醇和脂肪。而大豆分離蛋白恰恰具備了這一特點。

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最具典型意義的紐崔萊多種植物蛋白粉,精選蛋白質含量豐富、質量高的3種植物而成;不含乳糖及膽固醇,全植物配方。

當然,不添加糖分、人造香料、合成色素或防腐劑,也是養生者很關心的問題。總不能解決了營養不良,又受到了其他損害吧!

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