注意，三種人不宜吃核桃，吃核桃不能與它同吃！

核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」，含有豐富的營養素，但江湖傳言，核桃補腦，這是真的嗎？

核桃仁的外形就像一個微型的腦子，其褶皺就像大腦皮層。中國人有「以形補形「的傳統，於是吃核桃能補腦的說法就流傳了開來。核桃中n-3脂肪酸含量豐富，對大腦健康確有好處。所含的神經遞質也有助於腦功能開發。但前者廣泛存在於堅果中，後者廣泛存在於動植物體內，且無法通過食物吸收，所以核桃健腦的功能並沒有什麼特殊的意義。

核桃治病驗方

雖然核桃對補腦沒有特殊作用，但加上一些小材料，卻可以調理很多小病。

核桃味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治：腎虛、喘嗽、腰痛等癥狀。

下面養生君就給大家分享一下：

1、治神經衰弱：

每日早晚各吃核桃仁2枚；或核桃仁、黑芝麻各30克，桑葉60克，共搗爛如泥為丸（每丸重3克），每次3丸，每日2次；或核桃仁10克，黑芝麻10克，桑葉60克，共攪成泥狀，加適量糖，臨睡前服。 >>核桃的營養價值

2、治百日咳：

核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續半個月，治百日咳。

3、治慢性氣管炎：

核桃仁25克，搗爛加糖服，長期堅持，可見效果。

4、治支氣管哮喘：

核桃仁1-2隻，生薑1-2片，放入口中細細嚼食，每日早晚各1次；或核桃仁30克，補骨脂9克。水煎服，早晚分服。

5、治咳嗽：

核桃仁9克，搗爛加糖適量拌勻，開水沖服，每日早晚服用。

6、治肺結核：

核桃仁90克，柿餅90克。水煎熟，每日3次分服。隔日1劑，連續服用7劑1療程。

7、治腎虛耳鳴，遺精：

核桃仁10克，五味子4.5克，蜂蜜適量，臨睡前加水燉服；或核桃仁30克，豬腎2隻（切片），豬油少許，同置鍋中炒熟，每晚睡前趁熱服，連服3天。

8、治腎虛尿頻：

核桃煨熟，臨睡前剝殼嚼食，用溫米酒送服。

9、治腹瀉：

核桃仁1把，加冰糖適量同炒成炭，水煎服用；或核桃殼燒存性，研細末，每次2克，每日2次吞服。

10、黑髮

連續幾個月吃核桃，可以黑頭髮。一天用量是4－5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。

當然，平時沒什麼病，吃吃核桃也很好，可以把它算作水果一類，它可以保護心臟機能，所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多，並不僅僅限於老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。

食用禁忌

1、飲酒時不能吃核桃

據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。

特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

2、痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉者不宜食

核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。

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