熱帶水果都是熱性的嗎?熱帶水果味美,吃對才健康!

目前,儘管越來越多的熱帶水果已經成為尋常老百姓菜籃子里的「常客」,但人們對熱帶水果常常存在誤解,比如因為榴槤、荔枝、椰子是偏熱的,因而造成了熱帶水果都是熱性的假象。實際上,這種認識是不全面的,儘管大部分熱帶水果偏熱的,但也有不少熱帶水果是偏寒的。因此,吃熱帶水果之前我們也應該來思量一下,到底哪些熱帶水果偏寒,哪些熱帶水果偏熱,這樣方可根據自己的體質,選擇最適合自己的熱帶水果。

選擇熱帶水果,要根據水果的寒熱和個人體質差異

就常見的熱帶水果來說,偏熱的有:椰子、荔枝、榴槤、桂圓、橘子,楊梅、木瓜、紅毛丹等;偏寒的有:香蕉、甘蔗、火龍果、柚子、枇杷、橙子、芒果、楊桃、菠蘿、山竹等;而橄欖、檸檬、青梅等則性味平和,不寒不熱。當我們分清了熱帶水果的寒熱性質之後,再選擇熱帶水果時心裡就有底了。如果您平時經常容易出現便秘、口腔潰瘍、口乾舌燥、咽喉疼痛、舌質紅、舌苔黃等「上火」的癥狀,說明您是體質偏熱的人。體質偏熱的人過多食用偏熱的水果后,會誘發或加重上述「上火」的癥狀,因此,體質偏熱的人應該與熱性的熱帶水果適度保持距離,可適度食用一些性質偏寒或平性的熱帶水果。如果您平時經常表現為怕冷、怕風、小便清冷、手腳發涼、舌質淡、舌苔白等癥狀,說明您是體質偏寒的人,體質偏寒的人過多食用偏寒的水果后,不僅會加重上述不適,嚴重者甚至還會出現腹痛甚至腹瀉。因此,無論山竹、火龍果等寒性水果的味道多麼誘人,體質偏寒的朋友都要抵制住誘惑,可適度食用一些性質偏熱或平性的熱帶水果。此外,女性生理期、新產婦、風寒感冒者、老年人和嬰幼兒均應少食或不食寒性的熱帶水果。體質無明顯寒熱偏頗的人是最有口福的,各種各樣的熱帶水果都可以適度食用,如果一旦抵制不住誘惑,食用某種熱性的水果過多,出現上火的癥狀,可食用另一種涼性的水果來「滅火」,例如,如果吃榴槤上火,吃上幾個山竹能夠緩解上火的癥狀。

不同水果,營養價值和保健作用不同

在選擇熱帶水果時,除了要分清水果的寒熱外,還應根據水果的營養價值和保健作用來選擇。

例如木瓜具有舒筋壯骨的作用,特別適合頸肩腰腿痛患者食用;榴槤可溫暖身體、緩解痛經,特別適合痛經的朋友食用;荔枝有益智補腦的作用,能輔助改善失眠、健忘、疲勞等癥狀,特別適合用腦過度者食用;芒果所含的芒果甙有祛痰止咳的作用,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用;檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至使部分結石變小,因此,特別適合腎結石患者食用;桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白的再生,特別適合貧血者食用;椰汁中含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫的作用;楊桃有清熱利咽的作用,適合咽喉炎症、口腔潰瘍、風火牙痛患者食用;菠蘿可降低血液粘稠度,具有抗血栓的作用,特別適合心腦血管疾病患者食用;橄欖有利咽消腫的作用,特別適合教師、播音員等備受慢性咽喉炎青睞者食用;枇杷具有很好的潤肺止咳的作用,特別適合咳嗽患者食用。

熱帶水果「怕冷」

最後需要提醒大家的是,大部分熱帶水果比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏,最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。

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