養生保健食物大全
六種保健品：第一綠茶，第二紅葡萄酒，第三豆漿，第四酸奶，第五骨頭湯，第六蘑
菇湯。
豆漿
：豆類對人體的保健作用非常大，尤其是大豆。豆漿一般由大豆製成，對黃種人
來說，最適合的是豆漿。豆漿里含的是寡糖，它
100
％能被吸收。還有豆漿能給人體補充
優質蛋白。而且豆漿里還含有鉀、鈣、鎂等，鈣的含量比牛奶多。牛奶里沒有抗癌物質，
而豆漿里有
5
種抗癌物質，其中特別是異黃酮。
蘑菇湯
：蘑菇能提高免疫功能
,
是保健品。
骨頭湯
：骨頭湯里含有延年益壽的膠質物質。
酸奶
：酸奶是維持菌群平衡的。所謂維持菌群平衡，是指讓有益的細菌生長，而把有
害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病。我們不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比還不
一樣。
綠茶
：第一能抗癌，第二能堅固牙齒，第三能使血管不易破裂。綠茶裡面含有茶多酚，
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而茶多酚是抗癌的。第二，綠茶里含氟。氟不僅能堅固牙齒，還能預防蟲牙，消滅菌斑。
第三，綠茶含茶單寧。茶單寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
葡萄酒
：能抗衰老、降血壓、降血脂。喝紅葡萄酒，帶皮吃紅葡萄都能保健。紅葡萄
的皮上有種逆轉醇。這逆轉醇是抗衰老的。逆轉醇還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不易
得心臟病。第二，它可以幫助防止心臟猝停。紅葡萄酒還有個作用，就是能降血壓、降血
脂。喝酒也要限量：葡萄酒每天不超過
50
～
100
毫升，白酒每天不超過
5
～
10
毫升，
啤酒每天不超過
300
毫升。不過白葡萄沒有逆轉醇，所以要買紅葡萄。
老玉米、蕎麥、薯類、燕麥、小米等五穀雜糧，食療重於葯療。
玉米
：穀類里第一提的是玉米，說它是
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「
黃金作物
」
。研究發現玉米里含有大量的
卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素
E
，可以避免高血壓和動脈硬化。老玉米里含卵磷脂最
多，而且不用多花錢。
蕎麥
：穀類中第二提的是蕎麥。它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有
18
％的纖
維素，對腸道有很大的保健作用。
薯類、
山藥、
土豆
：
穀類里第三要提的是白薯、
紅薯、
山藥和土豆等。
它有
「
三吸收
」
：
吸收水分，吸收脂肪和糖類，吸收毒素。吸收水分，潤滑腸道，預防直腸癌、結腸癌；吸
收脂肪和糖類，預防糖尿病；吸收毒素，預防胃腸道炎症。