傳說中的白藜蘆醇真有抗癌功效嗎？

傳說中的白藜蘆醇真有抗癌功效嗎？

【白藜蘆醇】

白藜蘆醇是多酚類化合物，是一種生物性很強的天然多酚類物質，是腫瘤的化學預防劑，可降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的發生機率。

1997年，美國伊利偌伊大學科學家發現白藜蘆醇能夠防止細胞癌變，抑制腫瘤細胞的擴散和與關節炎等有關的細胞炎症，其他國家的一些研究也證實白藜蘆醇具有防癌功效。

現在很多的人都是從這點為營銷的看點，在還沒有科學證實的情況下就宣傳補充白藜蘆醇就能達到防癌的作用，這是沒有依據的。

【白藜蘆醇的作用】

白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，之前看過高血壓的哪些事的文章有朋友應該有知識了解血液粘稠度與高血壓的關係。從抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通這個角度看，對於高血壓人群是有一定的好處，對於可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用，這點還是需要保持一種觀察的態度。

同時，科學實驗還證實其有抑制腫瘤的作用，還具有雌激素樣作用，可用於治療乳腺癌等疾病。但是在實用醫學上還沒有真正地臨床上試驗過。

雖然，小編從科學嚴謹的角度出發對白藜蘆醇的態度是不肯定，也不否定，但是為了讓大家了解一下哪些食品中含有白藜蘆醇，還是可以給出一定的建議的，下面就說說哪些食物中含有白藜蘆醇。成人朋友可能自己選擇，這也是為了閱讀量，大家看看就行。

【哪些食物含有白藜蘆醇】

1、葡萄酒（紅葡萄酒）

所有葡萄酒中都含有白藜蘆醇，在紅葡萄酒中其含量最高。對葡萄酒而言，只有按照傳統方式帶皮釀造的紅酒，才會將葡萄皮裡面的白藜蘆醇分解出來，看到這裡大家應該明白，吃葡萄如果不吐葡萄皮是不是可以達到治療抗癌的作用呢？答案是不可能的。白藜蘆醇是葡萄藤為了抵禦黴菌入侵而產生一種植物抗毒素，產生后在葡萄皮里存留。但是如果人體食用后能不能分解就另說了。

如果說紅葡萄酒能防癌，也只能是說紅葡萄酒有一點的輔助作用，不是主導作用。不過葡萄酒能抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通，這個還是有一定的道理的，適量喝葡萄酒有一定的保健作用。

要小編推薦的話，這個就不需要了，自己選一些非勾兌的葡萄酒，如果有動手能力的也可以自己釀，這個也是不錯的想法。

2、花生

美國農業部的研究結果表明，花生紅衣與仁中也含有相當多的白藜蘆醇。此外，花生果實中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。在日常生活中我們常見的治療高血壓的偏方就是醋花生，這個偏方的關鍵點就是要與花生皮一起泡和吃，這個才能達到一定的食療效果。

花生的食療作用除了上面說到的有一定的防癌作用之外，還有就是降低膽固醇，延緩人體衰老，促進兒童骨骼發育，增強記憶。當然，如果光吃花生也是不行的，吃多了小心拉稀。

3、虎杖

虎杖是一種中藥，很久以來就用於治療和預防高血脂、動脈硬化。這裡也可以看到中醫對於虎杖的使用也是很有科學依據的，看不起自己祖先的朋友，可以自己想想自己還有什麼東西沒有學會，整天吹牛逼是不能帶動GDP的。

虎杖泡酒作用藥酒使用也是可以達到葡萄酒的作用的。具體的作法可以自己到網上了解一下，這裡為了讓大家自學成才就不多說了。

4、桑椹

桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑果古來就是百姓常採用的一種利尿，保健，消暑的鮮果。

桑葚含糖、蛋白質、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿蔔素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。

桑椹中的脂肪酸，主要由亞油酸，硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

之前高血壓的哪些事（微信ID：sangaook）的微信號中已經有過介紹桑椹用於做藥酒的方法，想了解的朋友可以自己回去腦補一下。如果說桑椹能防癌的話，養生圈裡面估計又要風起雲湧了，反正，小編的建議是，水好，空吃好，吃得好，比什麼防癌食物要來的實現一點，不過，現在這三樣東西已經成為了奢侈品了。

說了那麼多，就是要讓大家明白，白藜蘆醇在葡萄、花生、藍莓、虎杖等很多植物性食物中都存在，食用食物也是可能達到一定的保健作用。但目前並沒有足夠的證據說明白藜蘆醇對健康有確切的好處，所以對於現在很多人提倡服用白藜蘆醇保健品的營銷行為，還是要注意，不要偏信為宜。

高血壓的哪些事 微信號 sangaook高血壓的哪些事是一群專業醫生開辦的微信號，免費提供三高防護，養生知識。歡迎關注。