這種毒用開水也煮不死，廚房都有這些嚴重致癌物

一棵花生髮霉，最好一包都丟掉 黃曲霉素最喜歡藏在發霉的食物里，尤其是澱粉含量高的食物，花生也不破例，在高溫濕潤的環境下，最簡略繁殖這種致癌黴菌。

發苦的堅果 假如吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果，一定要及時吐掉而且漱口。由於瓜子等堅果的苦味，恰是來自霉變過程中發生的黃曲霉毒素。常常食入，會添加肝癌危險。

筷子自身並不會長黃曲霉菌，但平常用筷子吃玉米、花生等澱粉含量高的食物時，筷子里易藏澱粉。時刻長了致使霉變，而發生黃曲霉毒素。裸筷子、漆筷子，很簡略開裂藏食物殘渣，而發生黃曲霉毒素。

木耳吃多少泡多少，不要浸泡好幾天。 這是微生物毒素形成的後續嚴重後果。木耳在泡發中，會發生黃曲霉毒素、青黴毒素等。