炒絲瓜有個小技巧，不變黑不出湯

素菜，每天都少不了，每天都吃哪幾種呢？

我最近幾乎沒有買菜，都是從朋友菜園子里摘來的

新鮮且不用農藥，想想也覺得很幸福。

素菜越簡單越能吃出新鮮蔬菜的鮮美。

絲瓜是夏季的時令蔬菜，我喜歡清炒或者下湯，只用最簡單的油鹽調味。

但是清炒絲瓜有一點兒不好，容易出湯，容易氧化變黑

倒也不影響吃，但看著不太好看。

今天用這種方法處理了絲瓜，炒出來還挺好的