鉀補充劑是否有必要，營養師來告訴你

我們需要鉀來維持許多主要器官系統的正常功能——它對心肺、腎臟、肌肉、神經和消化系統正常運作至關重要。還要它來調節體液平衡，身體的酸鹼平衡和血壓。此外,大量的科學證據表明每天提供至少4.7克鉀的飲食能夠降低中風，高血壓，骨質疏鬆症，腎結石與心血管疾病的風險。鉀的最佳來源是富含水果和蔬菜的飲食。

儘管鉀對健康很重要，但除非醫生開了處方，否則並不建議任何人服用鉀補充劑。我們都能從食物來源獲得足夠的鉀，因此，只有在特定的醫療環境下才需要補充。缺鉀是罕見的，當缺鉀時，通常會影響腎病、胃腸道疾病和那些服用利尿劑的人。

香蕉可能是最著名的鉀的飲食來源，還有其他富含鉀的食物是烤土豆、李子、葡萄乾、西紅柿、杏仁、葵花籽、菠菜和洋薊。肉、魚、雞肉與豆類也是鉀的好來源。

服用鉀補充劑可能會造成血液中鉀含量高於正常水平，導致高鉀血症，嚴重的將危及生命，需要立即進行治療。高鉀血症最常見的原因是急性或慢性腎衰竭，但它也可能是某些藥物的副作用，包括血管緊張素轉換酶抑製劑(用於降低高血壓)、非甾體類抗炎葯，以及血液稀釋劑，如肝素。高鉀血症也可能源於酗酒或1型糖尿病，以及過度使用鉀補充劑。癥狀包括肌肉疲勞、虛弱、癱瘓、心律失常和噁心。

鉀缺乏的癥狀，稱為低鉀血症，包括不規則的心跳、肌肉無力和抽筋，以及情緒的變化，還有噁心和嘔吐。嚴重的缺鉀會導致肌肉癱瘓和心律失常，這可能是致命的。由於長期嘔吐、使用一些利尿劑和某些類型的腎臟疾病會造成鉀的缺乏，造成缺鉀症。而飲食中攝入低量的鉀，導致鉀缺乏的可能性很低。

圖片來源：網路