涼拌干明太魚

作者：姜華_

用料

干明太魚 1條

黃圓蔥 半個

紫圓蔥 半個

胡蘿蔔 適量

香菜 適量

白芝麻 適量

蔥白 適量

辣椒油 適量

鹽 適量

醬油 適量

醋精 適量

糖 適量

做法步驟

1、干明太一條。

2、把魚肉用手撕下來，撕成條。

3、用溫水清洗一下，控干水份。

4、準備食材有，黃圓蔥，紫圓蔥，蔥，胡蘿蔔，香菜，糖，辣椒油白芝麻，鹽（醋精，醬油忘拍了）。

5、把黃圓蔥，紫圓蔥，蔥，胡蘿蔔，香菜都切絲待用。

6、切好的絲都放入容器里。

7、加入醬油，醋精，糖，辣椒油。

8、一起拌勻。

9、拌勻后裝盤，撒上白芝麻。

10、成品

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

（微信公眾號：「香哈菜譜」或「xiangha100」）

【原標題：涼拌干明太魚】