肽的前世今生

細胞病理學鼻祖、德國醫學家魏爾嘯指出:「從生命細胞源入手,深入細胞分子結構,一切疾病都來自細胞的改變。」從生物學角度看,組成細胞的營養物質主要是:水、無機鹽、脂肪、蛋白質和其它微量有機物。其中水佔85%—90%,蛋白質佔7%—10%,其他營養物質共佔4%—6.5%左右。不難發現,蛋白質占人體干物質的一半以上,是細胞中最重要的營養物質。恩格斯也曾斷言:「沒有蛋白質就沒有生命。」

1838年,荷蘭科學家格蘭特發現蛋白質,為人類健康重重的畫上一筆。自此,蛋白質與細胞、生命、健康緊密相聯在一起。然而,在不斷深入研究過程中,科學家發現,蛋白質並不能直接被人體吸收和利用,而是在體內分解為單個氨基酸和一部分短鏈被人體吸收。而單個的氨基酸也不能直接利用,需要由幾個氨基酸鏈接成短鏈后才能被人體利用。這種短鏈就是肽類物質。

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1902年,英國的科學家貝利斯和斯塔林首次在人體中發現了多肽的物質,由於其影響深遠,諾貝爾委員會授於他們最高獎項:諾貝爾生理學獎。

隨著越來越深入的研究,肽的許多作用都被證實。肽是涉及人體內多種細胞功能的重要物質。肽可以合成細胞,並調節細胞的功能活動。肽在人體作為神經遞質,傳遞信息。肽可在人體內作為運輸工具,將人體所食的各種營養物質與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細胞、器官和組織。肽是人體重要的生理調節物,它可全面調節人體生理功能,增強和發揮人體生理活性,它具有重要的生物學功能。肽對人的細胞活性、功能活動、生命存在來講,具有不可替代的重要性。

肽優於高蛋白。

高蛋白是分子量在5萬以上的氨基酸鏈,最終被人體合成肽才能吸收,但人體分解蛋白質,合成肽的數量微乎其微。高蛋白攝取太多,有很多副作用,它自身具有營養性,但不具備功能性;肽不是高蛋白,肽是一種功能蛋白,人食后不但不會引起營養過剩,而且可以調節人體的營養平衡。

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肽由氨基酸合成,優於氨基酸。

肽是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物,它比單個的氨基酸作用大上千倍。

經過百年發展,肽的研究已取得突破性進展。肽類物質的應用越來越廣泛,涉及醫藥、食品、化妝品等行業。


世界科學家說「肽」

【美】朱棣文(著名美籍華裔科學家、諾貝爾獎獲得者)

二十一世紀的生物工程就是研究基因工程與蛋白質工程。研究蛋白質,某種意義上講,就是研究多肽。

【英】馬里奧斯•凱拉扎伊(著名生理學家)肌肽絕不是一個不起眼的小分子,而是具有一系列驚人的保健作用:具有抗氧化劑、自由基清除劑、抗糖化劑、螯合物和膜的穩定劑。【美】何大一(艾滋病「雞尾酒」療法發明人)可借鑒艾滋病治療經驗,利用合成的多個氨基酸鏈即「多肽」,阻止非典型肺炎病毒入侵人體細胞。【美】尤•格林博士肽幾乎被用於治療任何疾病,無葯可與其相比。【加】克雷爾•辛斯教授肽能使無論何種病因引起的肝病得到明顯好轉。【日】田澤惠一肽具有全方位的作用。【德】鮑威爾•克魯德博士找到一種新的抗衰老藥物——肽,肽能使人變得年輕、健康,肽使化妝品世界發生了巨大變化。【中】鄒遠東生物活性肽:21世紀人類健康的寵兒。肽引發21世紀營養革命。生物活性肽具有極強的活性和多樣性,已在全世界範圍內引起關注,生物活性肽賦予21世紀人類新的生機。


論多肽的十大生理功能

——世界著名多肽專家,酶法多肽專家、肽營養專家、聯合國和平使者

鄒遠東

分子量在1000D以下的小肽,具有十大生理功能。

1

是載體功能。小肽以自身的生理活性,顯示出載體功能。它可把人體服用的其他營養物質。如鈣、鐵、鋅、錳、銅、鉀、鈉,各種維生素、生物素,載在自己的本體上。

2

是螯合功能。小肽可與各種常量元素和微量元素螯合,螯合成小肽結合鈣、小肽結合鋅、小肽結合鐵、小肽結合銅、小肽結合錳等。這些與小肽結合過的常量元素和微量元素,能夠100%被人體吸收和利用。

3

是吸附功能。小肽進入人體后,將人體服用的其他營養物,吸附在自己的本體上。

4

是運輸功能。小肽進入人體后,顯示出運輸功能的作用。它通過裝載、吸附功能,將各種營養物質運輸到人體所需部位。

5

是動力功能。小肽被人體吸收后,以自身的活性為動力,參與人的生命和生理活動。

6

是遞質功能。小肽被人體吸收后,作為神經遞質,給人的各器官各系統傳遞信息,使人體更聰慧更靈敏,配合更默契。

7

是"警察"功能。每種肽都有不同的分工。有的肽作為"警察",發現體內變異的肽,不合格的肽,它就會去吻她,被吻過的肽,最終被另一種如同"粉碎機"的肽將其粉碎,被排出體外。

8

是平衡功能。肽在人體,就像瓶子裝水一樣,水滿、自流被排出體外。而且小肽在人體代謝的速度是非常快,人體服用數量的速度還沒有人體代謝的快。

9

是能量功能。蛋白質是構成人體的主要物質。人體蛋白質是通過吸收小肽的形式實現的。人體含肽率越高,活性就越強,能量就越大。

10

是抗體功能。小肽進入人體后,首先與人的細胞膜融合,使細胞膜產生抗體,小肽與細胞膜融合后產生的抗體,使各種病毒不得進入細胞膜,這樣細胞膜就不會感染,人體也不易患病。

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