什麼是新鮮的大米？

為什麼要吃鮮米？

什麼是鮮米？

鮮米是指採用當季新稻穀脫殼碾磨后，在30天之內食用完畢的大米。

15.5%的高含水量是鮮米獨有的氣質，剛脫殼的鮮米猶如新採摘的水果一樣水嫩。鮮米保留了大米的最佳營養和最佳食味值，是營養、口感與保鮮期三個維度上的最佳平衡。

鮮米按照精度又分：糙米，胚芽米，精米。胚這三種米按照營養價值是這麼排的，糙米>胚芽米>精米。而按照口感來作為排序的依據的話，是這麼排的，精米>胚芽米>糙米。在營養價值和口感相互平衡下，胚芽米是一個不錯而選擇，胚芽是天賜營養源，米所具有的營養都集中在這，蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質,且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。

那我們平時吃的是不是鮮米？

普通的大米均是集中一次性加工出來，然後輾轉在運輸的路上，儲藏在不同的庫房中，堆積在待售的貨架上，再罕貴的大米在分分秒秒流逝的時間中，時時刻刻都在發生著質變，長時間的貯藏后，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，其中營養成分、食用品質不斷下降。所以日常超市，糧油店無辦法存儲和銷售鮮米。

拾谷鳥的米來自哪裡？

拾谷鳥稻穀產自黑龍江的綏化望奎縣，也由於北方氣候的原因，稻花香米產量低、出米率低，決定了它的成本比普通大米高50%，但富含的營養成分約為普通大米的2-3倍。該地區陽光雨露充足，無霜期達110-140天，再加上黑土肥沃，富含豐富氮、磷、鉀、鋅、硒等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求；更以純凈無污染的天然河水和濕地保護區水源灌溉，完美地保證了大米獨有的品質。水稻生長全過程運用綠色種植技術，採用生物除蟲，無農藥殘留，不添加香精，吃起來更放心。

照片實拍黑龍江望奎縣

稻田的清晨

拾谷鳥品牌創始人李總

為什麼拾谷鳥的米是鮮米？

現磨大米才是真正的鮮米！其實，大米都是有生命的！稻穀從脫殼之後就開始慢慢氧化，大米本身所含的維生素，蛋白質，礦物質會慢慢氧化流失，傳統銷售渠道買到的新鮮大米，由於市場流通的環節沒辦法壓縮，只是市面上買到的都是經過精拋的精白大米！拾谷鳥團隊歷時5年自主研發自助功能鮮米機，掃二維碼直接從稻穀秒變鮮米，全程可視化，看得見的新鮮無添加，現磨米煮熟后，米粒鬆軟油亮，粒粒分明有光澤，伴隨著蒸氣的上升，芳香四溢。入口的大米粘、糯、甜、香，又很有嚼勁。未吃完的米飯，下次吃口感依然很好，且不回生。新碾出的大米保留了大米的胚芽，更適合老人和小孩的消化吸收，是真正的新鮮，健康的營養佳品。

剛新鮮從鮮米機現磨出來的胚芽米

常吃鮮米對我們有什麼好處？

一、養顏

鮮米機磨製成的鮮米含有膳食纖維，能快速排出體內的毒素。輔助其它營養素的吸收，培養對人體有益的活菌。改善肌膚光澤，克服肥胖。

二、凈化血液、改善糖尿病

現磨的大米保持住了豐富的植物性蛋白質、維他命A、C、D礦物質。食物纖維。酵素等對人體不可缺少的營養素。可使尿素氮（BUN）正常化，使血糖值正常化。

三、調節改善腸胃功能、解除便秘

鮮米機可磨糙米，那是因為在加工后，低分子的糙米纖維進入腸管深處，很仔細的把毒素完全吸出，使它跟糞便一起被排泄出去。還加速腸道蠕動，軟化糞便，解除腸胃癌、便秘。

四、血壓下降。大幅度改善頭痛、肩膀痛

現碾磨的大米所含的氧基酸能夠對骨髓的血管運動中樞產生作用。不僅能夠使偏高的血壓下降，也能夠擴張血管，使血流暢通。

五、新鮮、營養、增強機體免疫力

新鮮要看得見、營養要持得住。現磨現吃的鮮米保持住了豐富的營養元素、能夠提高人體免疫功能、促進血液循環，還能幫助人們消除煩躁的情緒。

新上市的拾谷鳥鮮米禮盒裝，一箱10斤！送禮大體又有營養！

天天吃鮮米，營養陪伴你！