吃柚子，柚子皮千萬不要丟！
冬季正是柚子大量上市的季節，飯後來一瓣柚子，消食解膩美滋滋。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人讚不絕口;是非常著名的藥用植物,有「天然水果罐頭」之稱。柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，其味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。
柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。另外還可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。
很多時候，我們吃完柚子很自然的就把柚子皮隨手扔進了垃圾桶，當你了解了以下柚子皮的功效與作用，你一定會後悔莫及的！
把柚子皮切成小塊，分散開放進冰箱，不僅可以去除冰箱里的各種腥臭味，還可防止食物間串味。
夏季把柚子皮放在床頭，不僅可以預防討厭的蚊蟲叮咬，還能促進睡眠。
用新鮮的柚子皮塗抹臉部，能補充皮膚水分,長期使用能讓皮膚白皙水嫩有光澤。純植物的補水佳品。
把柚子皮切成細條，加些蜂蜜，放置幾天，可口的蜂蜜柚子茶就做好了，絕對比在超市買的純正！
柚子雖好，但也不是適合任何人，以下幾類人群要高度注意：
柚子不適與某些藥品一起吃，高脂血症病人尤為引起注意,稍有不注意,病人極易發生中毒,出現肌肉痛,甚至危害腎臟。
服避孕藥的女性應忌食。美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。
柚子性寒,脾虛的人吃了柚子會腹瀉。因此身體虛寒的人不宜多吃。