嬰兒期寶寶可以添加的輔食種類

導讀：母乳餵養是給寶寶一生最好的開始。媽媽們都知道母乳是寶寶最完美的食物，面對4-6個月的寶寶，是應該添加輔食的。但是輔食不是隨便添加的，給寶寶添加輔食，媽媽們還要慎重選擇。

成熟的香蕉

嬰兒最初喜歡的食物之一是香蕉，它又滑又軟，剝開就能吃。它的營養比穀類食物高，也不易引起過敏反應。可以用叉子碾爛一丁點香蕉泥放在托盤上讓寶寶自己吃掉。如果嬰兒不喜歡香蕉，可改換成紅薯或白薯。最好整個的烤，以保存養分，而後碾爛給寶寶吃。另外也可以選擇鱷梨（油梨），它和香蕉的柔軟度一樣，並且含有更高的鐵質及維生素。每次切一片下來用，其餘的連外皮整個放在冰箱里冷藏。

嬰兒米粉

很多媽媽可能不明白為什麼要先用香蕉作為開始的輔食而不是米粉。嬰兒米粉是細緻的加工物，若不添加鐵質及其他維生素便幾乎沒有營養。雖然母乳中的含鐵量很低，一般人都誤以為母乳餵養的嬰兒需要額外補充鐵劑，或早早添加含強化鐵的食物。

其實雖然母乳中的鐵質不如其他食物多，但其鐵質比較活，能夠被更加完全地吸收。母乳中的鐵至少有50%被嬰兒的腸胃吸收，進入血液，而固體食物中的鐵僅有4%-10%被吸收。近來的研究指出，過早添加輔食會減少嬰兒從母乳中吸收的鐵。

有很多的醫生總是建議媽媽們用米粉作為嬰兒的第一道食物，其實他們並不了解母乳中的鐵質是嬰兒可以完全吸收的，另一個主要原因是幾個世紀以來米粉已習慣性地被用做嬰兒的第一道食物。

嬰兒輔食添加種類

肉類及其他蛋白質食物

肉類富含蛋白質，在開始添加輔食之後便可以給孩子吃。若是素食家庭，可以用豆腐等其他食物來代替。在給嬰兒添加肉類食物時可考慮用攪拌機、食品加工機或嬰兒食品研磨器。如果寶寶最初不喜歡肉，可先摻一點在他熟悉的食物，比如香蕉泥、薯泥或鱷梨。

魚類

魚是另一種極佳的蛋白質。它營養豐富，完全適合嬰兒。要小心魚刺，喂嬰兒之前在手指中間捏一捏檢查一下。等嬰兒大一點時，再添加煙熏及醃漬的魚或貝殼類海河鮮。

全麥麵包和麥粉

在兩餐之間或者是做晚飯的時候，可以很方便地遞給孩子吃一小片乾的或者烤過的全麥麵包，也便於咀嚼。確認麵包標籤上的成分說明沒有添加蛋、牛奶、糖或其他寶寶未曾嘗過的東西。有些嬰兒喜歡平淡無味的米餅。嬰兒長大些，可在麵包上加上乳酪或其他食物。不要給孩子吃那種磨牙餅乾，不僅弄得到處亂糟糟，而且含有嬰兒不需要的蔗糖、增甜劑及防腐劑。

新鮮水果

新鮮削皮的蘋果可用湯匙刮下來或者磨碎給嬰兒吃，或者煮成不加糖的蘋果醬。很快他就可以自己吃一小塊水蜜桃、成熟的梨、削皮的蘋果，杏、瓜、李子等等都是很好的選擇。

如嬰兒已八個月以上，可以吃其他的水果，但要小心。較大嬰兒喜歡葡萄，但是要切半去籽以免嗆著。有些有籽的水果有危險，有的水果太早吃會引起皮疹。橙、柑、橘、檸檬類水果容易引起過敏反應，所以嬰兒不到一周歲最好不吃。

水果罐頭過度加工，沒有新鮮水果有營養。如果買不到水果，可以給他吃原汁浸泡的罐頭水果。至於葡萄乾、棗子干、酸梅干、柿子乾等曬晾的水果必須限量，因為這些食物雖然有營養但糖分高，而且容易粘牙，導致齲齒。

嬰兒輔食水果的添加

蔬菜

磨成末的生胡蘿蔔富含維生素和鈣質，烹調過的胡蘿蔔也很好。但是生胡蘿蔔不能切成塊或條給三歲以下的嬰兒吃，以免噎住或將細塊吸入肺里。讓嬰兒嘗試蔬菜也要一次一種，等吃了幾天再給他另一種。蔬菜應該煮熟，雖然生吃更有營養，但是大部分有絲，不容易咬斷也不容易消化。做熟的蔬菜有時嬰兒也難以消化，所以如果發現糞便里有未消化的蔬菜，不要驚慌，有時那是難免的。

蛋類

蛋也是一種很容易引起過敏反應的食物，所以應該等寶寶過了一周歲才可以給他吃。可以白水煮蛋，只給寶寶吃蛋黃，因為蛋白最容易引起過敏反應。如果寶寶不過敏，可以用水代替鮮奶打碎，做炒雞蛋。

鮮奶及奶製品

如果有對牛奶過敏的家族史，或寶寶已經表現對牛奶過敏的癥狀，不要喂牛奶。即使不過敏，也要等到一周歲才讓寶寶開始吃牛奶。

事實上，只要寶寶還在吃母乳，就沒有必要給他喝牛奶。牛奶是給牛犢吃的，媽媽的母乳是專為寶寶設計的，即使他已經大了。只有人類是斷奶后還在喝奶的動物，世界上有些成人不喝牛奶但是吃得很好，一樣健康，不缺營養。 鮮乾酪、乳酪和酸奶可在九到十個月時給寶寶，可提供較高的鈣質及營養，還不像鮮奶那樣容易引起過敏。

其他飲料

孩子8-10個月大時會對用杯子喝水感興趣。當然，他們無法獨立完成這項任務，如果爸爸媽媽幫助他拿住杯子，很多嬰兒在此時開始學慣用杯子喝水。母乳之外，用杯子裝水是最好的選擇。偶爾可以給他一點天然的果汁喝，剛開始要稀釋過，而且不可以喝過量。

一旦開始給嬰兒添加果汁，要閱讀標籤，確認它是百分之百不加糖的純汁。許多果味飲料添加了糖分、人工調味料和色素，含有非常少量的純汁。最好買來純果汁自己稀釋給孩子喝。

開始進食對嬰兒一生來講是個很重要的里程碑，就像一開始媽媽決定母乳餵養一樣，應該繼續保持良好的營養習慣。給寶寶盡量接近天然狀態的食物，讓寶寶建立健康的飲食習慣，會一生受益無窮。