冬季減肥，「每逢過冬胖三斤」、「我要屯肉對抗寒冷」，每次大家在說要減肥時，NTC健身總是默默的奉上大家所需要的(●´∀｀●)。燒烤、火鍋、炸雞啤酒，管不住嘴的同時也邁不開腿。怎樣做到冬季不運動也照樣瘦呢？哪些食物可以刮油減肥又能清腸道呢？

公認的刮油去脂食物推薦

NO1.冬瓜

冬瓜作為冬季比不可少的餐桌必備菜品之外，它還具有較高的營養價值。有多種維生素，特別是裡面含的丙醇二酸，對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。

推薦食譜：冬瓜綠豆湯

• 冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。

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• 湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗凈拍破，放入鍋內，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

NO2.洋蔥

作為四季供應的洋蔥排的第二位應該沒有人反對吧。含有3種消解脂肪，排除毒素的洋蔥，它的刮油能力是不容小覷的。

要不然你以為你經常吃得干鍋、烤魚裡面為什麼會放洋蔥，因為刮油啊！

推薦食譜：洋蔥鳳梨奇異果汁

• 奇異果有豐富的食物纖維，鳳梨酵素能分解蛋白質、脂肪，對促進腸胃蠕動，消化吸收也有很好的幫助。

• 材料：洋蔥1/4個，奇異果半個，鳳梨3小塊，蜂蜜1小匙。

• 做法：1、洋蔥去皮切凈，用微波爐加熱2分鐘。2、奇異果切塊，加入洋蔥、蜂蜜和適量冰塊打成汁。

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NO.3玉米

玉米中的鈣質不低於牛奶，鈣質是幫助脂肪代謝的重要元素玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助於腸胃健康，並且可以幫助順利排出體內廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，並且對減肥瘦身非常有好處。

推薦食譜：玉米土豆蘑菇素湯

• 做法：1、玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；芹菜洗凈切成末；2、洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟。不要談澱粉色變，從而錯過美味的減肥食物——玉米哦。

NO4.紅薯

紅薯所含的膳食纖維相當於米面的10倍，而且質地細膩，便於吸收，飽腹感強；紅薯含有特殊的黏液蛋白，這是多糖與蛋白質的混合物，能夠提高肌體免疫力；紅薯還含有糖蛋白，能夠抗突變、降血脂和增強免疫力的作用；紅薯含鉀高，有利於保持血液的電解質平衡。

推薦食譜：紅薯麥片粥

• 做法：1.大米洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮切塊。2.在鍋中放入清水，燒開後放入浸泡好的大米和紅薯塊，然後用大火煮沸。3.煮沸之後改用小火慢煮直至粥粘稠;然後加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。

NO.5香菇

香菇含有30多種酶和18種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸中，香菇就含有7種；香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用；香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。

推薦食譜：香菇豆腐湯

• 把香菇洗乾淨，備用，把豆腐也洗乾淨，待用。把豆腐焯一下切成細塊，如果想要香菇更加入味的話，也可以把香菇破成兩半。把水煮開后，就可以把香菇和豆腐，一起放進去，等再次沸騰。再加入調味料，即可食用。香菇減肥食譜，讓你輕鬆享瘦。

NO6.綠豆

綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收；綠豆含豐富胰蛋白酶抑製劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解；綠豆湯是清熱去火必備，在少糖的情況下喝，對減脂還有有幫助的。

推薦食譜：綠豆海帶湯

• 海帶中含有豐富的礦物質以及膳食纖維，另外還有B1、B2以及蛋白質和碳水化合物等等，能夠為身體補充必需的營養，並且提供很強的飽腹感，陳皮可以有效的提高身體的新陳代謝，減肥的效果顯而易見。

NO7.黃瓜

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。要注意黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好；黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇；黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓；黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。

推薦食譜：黃瓜洋蔥沙拉

• 先將黃瓜洗乾淨切片，然後將半個洋蔥切成細絲狀，直接裝盤即可。在一個空碗中加入米醋、白砂糖、大蒜末等調味料混合均勻，直接澆到黃瓜上和洋蔥上，最後撒上一層胡椒粉腌制一個小時即可食用了。

NO8.茄子

1. 茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分；茄子中維生素P的含量很高，能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性；
   

2. 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高；

推薦食譜：蒜蓉蒸茄子

• 將茄子去皮，切成10厘米左右的長條，蒜頭、生薑切成末，將茄子上鍋蒸15分鐘，鍋內放少許油，將蒜末、薑末放在鍋內炒，變色后，再加入生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味，茄子蒸好后拿出來，將盤子里的水倒凈，然後澆上調好的汁就可以吃了。

NO9.山藥

1. 山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生，還可減少皮下脂肪堆積；
   

2. 山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，熱量又相對較低，經常食用，對減脂有很大幫助。

推薦食譜：山藥薏米紅棗粥

• 將大米薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時；山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊；鍋中放水，加入大米和薏米，中火煮開后，改小火煮至黏稠；加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右，把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，最後澆入蜂蜜即可。

NO10.山楂

山楂含有多種有機酸，食用后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂中含有脂肪酶，能夠促進脂肪的消化；

推薦食譜：山楂茶

• 山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

上述所分享的食物公認的刮油減肥食物，往往被我們所遺忘，讓你冬季不運動也能瘦！