警惕！「清水斷食減肥法」或損傷器官

清水斷食減肥法，營養學家們對這種飲食潮流表示出擔憂，這種減肥法禁止攝入一切食物，而只飲用水，茶和咖啡。這種趨勢風靡社交媒體，成千上萬的人使用#waterfast標籤記錄他們減肥的進步，並鼓勵他人參與。但批評人士警告說，這可能是「有史以來最危險的飲食方案」。
​　　飲食失調專家Joanne Labiner將「清水斷食法」比作厭食症，並表示應該避免這種情況，特別是在聖誕節後人們正在考慮減肥的時候。她表示：「這種做法會對器官造成傷害，這就是厭食症患者死於心臟病的原因，他們的身體以心臟為能源。我們的身體會認為這是一種緊急情況，並試圖防止脂肪被消耗完，轉而以肌肉為能量來源」。

　　腎臟專家Jason Fung博士表示，短期禁食雖有效，但只對某些患者起作用。他認為水齋適合肥胖或患有2型糖尿病的病人(需在醫生的監督下進行)。他表示：「這種做法是可行的，人們可以這樣做，但必須保證安全。同時肥胖的時間越長，風險越大」。

減肥一定要做到健康、安全，要選對適合自己的方法才行，不能盲目跟風。