兒童常飲牛奶鈣質流失反而會加快

坊間流傳牛奶喝得愈多,身體為了維持酸鹼平衡,會釋出鈣離子中和酸性,鈣質會流失愈多。

醫生:人體血液的酸鹼平衡,主要透過呼吸來排除血液中過量二氧化碳,或經腎臟移除過量的碳酸氫離子,而得以維持在pH值7.4,未必須透過釋出鈣離子中和,此說法失真。飲食缺鈣是體內少鈣的主因,建議成人每日攝取鈣量為1000毫克,平常可多補充高鈣食物,除牛奶、乳製品外,也可從小魚乾、豆製品(如豆乾)、堅果類(如芝麻)、蔬菜(如莧菜)等食物獲得豐富鈣質;此外,曬太陽可產生維他命D,也可提高小腸對鈣的吸收,另多運動則可提高骨密度。至於補充鈣片,應遵從醫師或藥師囑咐適量食用,若過量恐致血鈣過高或腎結石,不可不慎。

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