茄子 小炒

頭條的夥伴們晚上好！推薦一款茄子小炒，非常好吃。
​ 首先將茄子洗凈切塊，茄子塊加水撈出，裹上澱粉。
​ 鍋里加油升溫至8成熟，倒入茄子炸。
​炸到金黃撈出，準備好配料。
​最後下鍋再炒，先放肉絲，蔥花，姜，蒜末，再放青椒。記得加料酒，耗油鹽。最後放茄子翻炒！
​美味的茄子小炒出來了！