營養素缺乏會有哪些危害?

當前我國居民膳食結構存在脂肪攝入量過多、豆類和奶類消費量偏低、蔬菜水果攝入量不足,鈣、鐵、維生素A、維生素D等部分營養素缺乏依然存在,超重肥胖問題凸顯,與膳食營養相關的慢性病對我國居民健康的威脅日益嚴重。

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