一道便宜冷盤，軟化血管，減少膽固醇，保護血管壁！延年益壽！

人的血管布滿人體的所有地方，是人體的重中之重。所以說，血管的健康直接關係到健康甚至是壽命的長短。只要血管好，自然就會少病痛。但是隨著年齡的增長，血管也會慢慢的老化，出現各種各樣的問題。但是我們可以適當的延緩這個老化的過程。人體的健康是靠養的，自然血管也不例外。今天給大家介紹一種方便便宜功效顯著的保護血管的小秘方。一道小冷盤就可以達到目的！

血管養生，醋泡花生靠譜。

花生素有''長生果''之稱,其中所含有的大量不飽和脂肪酸,是人體必需的營養物質。

醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。

食用醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來，從而提高食物的吸收利用率及其營養價值;醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質被人體吸收后產生的副作用，降低血脂，預防血管硬化，並降低血壓;此外，食醋還具有解毒及促進新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。

注意:但食用花生不宜過量,每次以十幾粒為宜,胃酸過多的人則不宜多食醋泡花生。

醋泡花生的做法

原材料

帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小蔥白。

製作工藝

1、干辣椒切成小圈，小蔥白切成末;

2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味(各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾);

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

大白菜解毒法靠譜嗎?

大白菜排毒法不靠譜。

大白菜的確含有豐富的粗纖維和維生素,能潤腸通便,幫助消化。

但以此為主食,不加油鹽,會造成人體含鈉量過低,四肢無力,正常人這樣吃幾天,人體內就會因缺鹽造成水電解質平衡紊亂,發生食欲不振,四肢無力,暈眩等現象。

嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速、肌肉痙攣,視力模糊等癥狀。這樣一來,人可能會癱在床上不能動彈。

而且中國傳統醫學認為,白菜性微涼,脾胃虛汗者多吃白菜,容易引起噁心、腹痛、乾嘔等胃腸不適。