火龍果皮原來還有這種妙用？快跟烹飪大師學學，以後可別再扔了

火龍果營養豐富、功能獨特，內含花青素，屬於涼性水果，一般人都喜歡吃。但是吃完火龍果后你把皮丟哪兒啦？今天要告訴你一個火龍果皮的美食做法，保證做出來全家都誇，可別再浪費了。

同果肉一樣，火龍果的皮里也含有豐富的花青素，花青素是可口服的化妝品，用火龍果皮搭配涼粉做美食，想想就流口水呢！

火龍果吃完后，小心去掉最外層的一層皮，將紅色的皮切成細長條放進打汁機里，加上清水、蜂蜜等，製成混合液。

取50克白涼粉混加入100克涼水混合均勻，準備一個不粘奶鍋，放入250克水，20克蜂蜜，30克糖，小火煮至化開。

加入火龍果汁和檸檬汁，煮至微沸；然後加入白涼粉漿，小火再次煮開，然後關火。關火后再攪拌三分鐘，稍微涼一些，飯盒鋪保鮮膜，倒入飯盒中，晾至涼透，然後放冰箱冷藏兩三個小時。

待完全冷卻凝固時，將火龍果涼粉倒出來，是方方正正的一塊兒。

切成丁擺盤。無論是做小零食還是餐點，都非常不錯呢！

要是想做炒涼粉的話，在之前的步驟里就要去掉加白砂糖的步驟，紅彤彤的炒涼粉，想想就充滿食慾呢。