燕窩是一種高檔滋補品，最好在早晚空腹食用，燕窩最好少食多餐

燕窩作為一種較高檔的滋補品，是金絲燕用唾液和絨羽等凝結所築成的窩，具有美容養顏、滋陰生津的作用，由於現在的人們生活水平的提高，大家都會食用燕窩來滋補身體，燕窩含有的營養素很容易被人體吸收，還可以促進人體的新陳代謝，增強人體功能，是適宜虛弱的人食用，在食用時需要注意有哪些。

燕窩含有豐富的蛋白質，以及多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等，而且有著久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把燕窩作為滋補品， 燕窩對於身體有著滋陰調中、補肺養陰、補血養胃、美容護膚等功效，另外食用時要注意浸泡清洗燕窩，需浸泡3個小時，后燉30分鐘左右就可以將燕窩的營養保留出來，食用燕窩最好少食多餐，以及最好在早晚空腹食用。

平常在食用燕窩時注意少食用些油膩、辛辣的食物，因燕窩中有悠著點蛋白質是不宜同油膩食物一起食用，不然會引起消化不良以及導致吸收困難的情況，以及也需要少食用些辛辣的食物，而且食用了燕窩也需要注意同時飲用茶，避免影響燕窩的吸收利用，如果想喝茶的可以在1小時后飲用。

而且4個月內的嬰兒最好不要食用燕窩，是不能直接吸收燕窩的營養，因不滿4個月的嬰兒一般都是流汁類食物為主，如食物為母乳，可以在嬰兒再長大些后開始食用，不過需要燉的時間就要長些，有助於增加小孩的體質和食慾，促進生長發育會帶來幫助，另外感冒期間是不適宜食用燕窩，等癥狀完全消失，消化吸收功能恢復正常后食用較好，還有癌症的發生髮作期最好不食。