黑芝麻的原產地是哪裡？哪個地方的黑芝麻好？

芝麻分白芝麻和黑芝麻兩種，食用的話白芝麻為好，入葯補身體的話黑芝麻好。黑白芝麻都含有大量油脂，榨出來的油叫香油。

芝麻是每年只下來一季，大概在每年的9月左右，芝麻原產於印 度尼西亞和東非，後來傳入亞洲其他地區和 北非。芝麻的高含油量使其很受歡迎，油脂 占芝麻重量一半以上，芝麻因而具有很強的 抗腐壞性。芝麻植株很粗壯，平均髙度在60厘米 左右，開白色或粉色的花朵，芝麻子顏色因 品種而異，有奶白色、黃色、紅色和黑色的。 芝麻呈卵形，有堅果的味道，外面裹著一層 可食用的薄殼。芝麻的莢會在芝麻子成熟 時裂開。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。

古書記載《神農本草經》說，芝麻主治「傷中虛贏，補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓。」《抱朴子》：耐風濕，補衰老。《本草綱目》：胡麻取油，以白者為勝，服食以黑者為良。在中國古代，芝麻歷來被視為延年益壽食品，宋代大詩人蘇東坡也認為，芝麻能強身體，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為麵食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。

國內黑芝麻主產地為河南，山東、湖北、四川，安徽、江西、河北等省。其中河南駐馬店平輿縣最多， 黑白芝麻都屬於上成的，不過略貴一點。

駐馬店市四季分明，雨量充沛，土地肥沃，氣候溫和，適宜多種農作物生長，是國家和河南省重要的糧油生產基地，素有「中原糧倉」、「豫南油庫」和「芝麻王國」之稱。駐馬店黑芝麻的花青素黑色素含量是其它地方的2倍之多 ，是烏髮 養腎 的天然食材。比較適合做九蒸九晒黑芝麻丸、阿膠糕、黑芝麻糊等，各地名字叫法略有不同，有芝麻、油麻、巨勝、胡麻等多種稱呼。

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