分享土豆的幾種健康做法，營養又美味，重點是做起來簡單

說起土豆來，大家都知道，它可以直接當糧食，也能作為蔬菜食用，做法有很多。而且它也是減肥的人非常適合吃的一種。那麼，土豆都有哪些健康又簡單吃法呢？

蒸土豆

土豆蒸著吃，大概是最簡單的一種吃法了，而且因為做法比較簡單，所以營養基本上不流失，味道也比較天然。蒸熟的土豆含有豐富的維生素，膳食纖維，而且容易消化。

蒸土豆一般帶皮蒸比較好，將土豆洗乾淨切開，然後放進鍋里蒸熟即可。

椒鹽土豆泥

土豆泥也是土豆的健康吃法，做起來超級簡單，幾步就完成。一般為了好吃，大家可以在土豆泥里加上點鹽或者椒鹽，吃起來就不會那麼平淡了。

將土豆洗乾淨，帶皮蒸熟，然後去掉皮將其壓成泥，拌上點椒鹽，就可以。這種土豆泥很適合減肥的女生，控制體重，保持血糖血壓平衡。

土豆燒牛肉

土豆燒牛肉，是紅燒著做的，非常配的一道菜，土豆含有維生素和膳食纖維，牛肉則含有豐富的礦物質和蛋白質，二者可以互相補充。

土豆燒牛肉也很容易做，注意在做的時候將土豆切成大塊，吃起來特別爽，但是要最好不要先油炸再紅燒，容易破壞養分。可以加點洋蔥，辣椒什麼的做配菜，味道更加豐富。

炒土豆絲

炒土豆絲也是非常好吃，非常簡單的一種做法，特別家常，而且不需要添加太多的料，就可以做的很好吃。切好土豆絲，切點胡蘿蔔絲，辣椒絲，然後放入鍋里炒到斷生，加上調味料即可。

在做土豆絲的時候，注意不要切的太細，養分會流失，而且在炒之前，盡量不要用水泡，這樣會流失大量的維生素和微量元素。在炒的時候可以放點醋，並且提早放，口感會更好。鹽的話晚點放就行，可以減少鹽的攝入。