你知道膠囊咖啡嗎？ 保證咖啡新鮮度的咖啡

膠囊咖啡這個名字完全是從英文名稱翻譯過來，capsule的英文含義就是膠囊，雖然是飲品，卻起了個像葯一樣的名字。不過這個名字確實生動的反映出膠囊咖啡的特點，像藥用膠囊一樣，也是膠質包裝里包含了粉狀物質。膠囊咖啡的好處是，因為膠囊壁質地較為堅硬，在高溫下很好的保持原型，因此可以將高壓水蒸汽注入膠囊中，從而使咖啡在壓力的作用下完全析出帶有crema即咖啡脂的、濃郁的濃縮咖啡，這樣能較好地保證咖啡的香醇。

特點

膠囊咖啡是將現研磨成咖啡粉，再裝進鋁質膠囊的。杜絕了普通咖啡豆或者咖啡粉接觸空氣后變酸，氧化等問題。所以每次做出來的咖啡都很香，那是因為膠囊很好的保存了咖啡的新鮮度，可以這麼說，每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小時之內的新鮮，所以口味相當贊！而且油沫也很豐富，很順滑。另外現在咖啡膠囊已經口味現在也是越來越完善，可供選擇的餘地越來越開闊。

發明背景

咖啡生豆的保質期可以長達一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆，與空氣接觸后最多只能放3天，咖啡豆就已經變味了。如果是磨好的咖啡粉，與空氣接觸后最長也只能放24小時，咖啡粉就已經變味了。 正是由於受這個特性，咖啡難以遠度重洋。

咖啡膠囊正是在這種背景下，人們對咖啡的另一種處理方式。 因為這種小包裝的咖啡，完全穿越了時間和空間的限制。可以放1年以後再喝，還能保證口味如一。如此可以使咖啡品質保鮮長達12個月。您每打開一包，就相當於真正意義上現磨了一杯咖啡粉來做咖啡。這一定是最新鮮的，且杯杯都是新鮮的。

好處

1.操作簡便

將一顆咖啡膠囊放入膠囊咖啡機，25秒鐘即製作成一杯意式espresso濃縮咖啡，可隨意製作成各式意式咖啡料理。

2.新鮮度高

咖啡好壞的關鍵是新鮮，一袋咖啡豆打開后7天後即失去香味，咖啡粉僅保持數小時新鮮度，咖啡膠囊是優質精選咖啡豆烘焙磨粉后即刻灌裝，每顆膠囊可製作出新鮮烘焙口味的咖啡。

3.便於儲存

咖啡膠囊採用太空艙技術鋁箔無氧密封，可使灌裝的新鮮咖啡粉保持兩年內品質穩定。

4.多種口味

有生產廠商專業調配烘焙后形成不同口味，消費者可以根據自己喜好選擇，口感穩定。

5.專業水準

由於最新一代軟膠囊咖啡機採用義大利專業針刺技術和壓力系統，可萃取出迷人赭紅色的crema, 製作出的espresso完全可以和專業咖啡館中半自動商業咖啡機相媲美，效果比家用自動咖啡機大為提高。