減肥不吃主食?如何巧吃主食減肥

「二月不減肥，三月徒傷悲……」眼看春暖花開，氣溫回升，卸下厚厚的冬裝，你還能直面自己圓潤的身材嗎?與其各種遮掩不如努力的減肥，美美的迎接這溫暖的春天，驕傲的享受路人艷羨的目光吧!但是，減肥不能丟了健康，這裡面有智慧，今天咱就說說主食在減肥中的價值。

一、 主食丟不得

我們身邊肯定有這樣一群人，一說減肥，先戒掉的就是主食，自己默默的一小盤青菜，一點點水果，像個委屈的小受氣包。事實上，這不科學。主食非但不是導致我們肥胖的元兇，還是我們所有身體活動的主要能量提供者。

不吃主食，短期內或許能收到一定效果，但是你與之交換的是營養失衡導致身體健康的損害和後期報復性反彈，其中危害多多。就中國人的飲食結構來說，食物多樣化是非常合理的搭配，但是近年來高油、高鹽、高糖的飲食格局霸佔了餐桌，席捲了我們的味蕾，逐步能量過剩成為導致肥胖的元兇，所以如果片面的戒掉一種食物是非常不明智的，因為這種做法，即減不掉脂肪，也不能帶來健康，甚至會因營養失衡而引發一系列疾病，得不償失。

二、如何巧吃主食助減肥

通過上面的內容，我們一定意識到，碳水化合物是身體必不可缺的營養物質，在減肥期間聰明的吃，一樣可以健康的瘦。

1、減少精白米面攝入，通常精製食物功能快，升高指數快，更容易飢餓。所以建議減肥期間增加一些粗雜糧，一是種類豐富，實現營養互補，再有在同等重量下，粗雜糧有更好的延長胃排空，增加飽腹感的作用，如燕麥、蕎麥、紅小豆、芸豆、豌豆等，都是不錯的選擇。

2、調劑口味可選擇土豆、地瓜、山藥、芋頭等澱粉類食物代替主食，除了增強飽腹感，此類食物還含有豐富的維生素，但是烹飪方式建議蒸煮為主，避免油炸。

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