想體驗英國就不能錯過這10種料理

啤酒 Beer。啤酒是英國最受歡迎的酒款，而事實上，啤酒在古羅馬人抵達英國前就已經開始釀造，至今釀酒廠在英國依舊相當普遍。

蘋果酒 Cider。Cider是由發酵蘋果製成的酒，你可以在微醺的氣泡飲中品嘗帶點甜蜜的滋味，到超市就可以找到由加工製造商販售的各種蘋果酒，在英國酒館也能喝到當地釀造商的產品，種類繁多，從口感到成分都不同。

水果麵包 Bara Brith Bread。Bara Birth Bread從威爾士語翻譯過來的意思即是「斑點麵包」，是一道經典的英國茶麵包 ，由香料及各種乾果製成，而煮過的茶也是bara brith bread常見成分之一，它能讓麵包夠濕潤、風味十足。通常在食用時都會在切成厚實片狀，在還溫熱時享用，有些英國人則會另外再塗上厚厚的奶油或軟乳酪。

威士忌 Whisky。舉世聞名的蘇格蘭威士忌除了必須裝在橡木桶里至少三年外，還有許多法律規定才有資格稱得上這個名字，最初是由麥芽製作，使當地的威士忌與其它地方的有所區別。

咸牛肉貝果 Salt Beef Bagel。咸牛肉貝果是1800年代時由住在倫敦東區的猶太人所發明的食物，雖然咸牛肉在過去早已是英國主要料理，但卻是猶太人想出要把牛肉放在新鮮貝果上這個點子。現在到倫敦的Brick Lane Beigel Bake你會看見長長的人龍站在店門口排隊，只為了吃到不到 ￡3的著名經典咸牛肉貝果。

羊肚雜碎 Haggis。雖然Haggis這個名字聽起來很怪，但這其實是一道傳承許久的蘇格蘭香腸料理，由羊的各種器官、燕麥、洋蔥、板油和調味料製成。當地人相當以Haggis自豪，著名蘇格蘭詩人Robert Burns就在1787年為這道料理寫下〈Address to a Haggis〉歌頌它，而蘇格蘭人甚至還有項熱門的運動叫做「haggis hurling」，競賽時你會看到一群人奮力將Haggis擲

英國茶 English Tea。講到英國食物時不可能不提到茶，畢竟英國人平均一天都喝下三杯茶，而將每天所有英國人喝下的茶加總起來一共有1億6千5百萬杯，一年的量竟多達6百2十億杯！過去茶是專屬於貴族的飲品，直到18世紀時喝茶才演變為日常生活中的習慣之一。不過下午茶則是另一種優雅的呈現方式，將茶、輕食三明治和精緻甜點一起擺放享用，是專屬於假日及特別節日的餐點。

英式早餐 English Breakfast。也被稱作全套英式，這道早點包括：蛋、培根、香腸、烤番茄、香菇、茶、吐司和果醬。起源於19世紀中期，當時在英國農村工作的人民需要大量的食物好度過漫長的早晨，於是出門前他們會先在家中吃這道豐盛的早餐，現今早已成為英國經典食物，甚至在世界各地都能見到它的蹤影。

炸魚薯條 Fish and Chips。炸魚薯條是源自於1865年的傳統料理，至今英國約有10.500獨立的炸魚薯條店家。鱈魚和黑線鱈是最常見的炸魚原料，輕輕壓扁后再拿去油鍋里炸至酥脆，可以說是速食中最健康的一款餐點。

豬肉派 Pork Pie。豬肉派以其圓形的外觀聞名，是英國的經典款肉派。因獨立烘烤而成的圓形小派，是由豬肉、派皮和用於幫助保存的動物膠所製成，通常都是以冷食的方式享用，在夏天時特別受歡迎。