韓式料理，麻辣雞棒槌

材料

10隻雞翅根

腌料

1湯匙蒜蓉

1湯匙薑蓉

1湯匙韓國辣椒醬

1隻雞蛋

1湯匙玉米粉粉

1湯匙麵粉

1 ½茶匙鹽

½茶匙白鬍椒粉

5g 蔥花

醬料

50毫升水

25克韓國辣椒醬

30克蜜糖

做法

1. 用刀把雞翅根細的一邊的肉和筋切斷，把肉往下刮，做成一個棒棒糖的形狀。

2. 接下來腌雞翅，加入韓式辣醬、姜碎、蒜蓉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，然後加入雞蛋液、麵粉和玉米澱粉，再攪拌均勻。

3. 用中火把油燒熱，油炸雞翅根約3-5分鐘，至雞翅根每邊也呈金黃色。

4. 將韓式辣醬倒入鍋中，加入水煮開，然後加入蜂蜜煮濃稠

5. 將煮好的醬淋在雞塊上面，拌均勻。

6. 最後，撒上蔥花做裝飾即可。

1

用刀把雞翅根細的一邊的肉和筋切斷

2

把肉往下刮，做成一個棒棒糖的形狀

3

接下來腌雞翅，加入韓式辣醬

4

加入姜碎、蒜蓉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻

5

然後加入雞蛋液、麵粉和玉米澱粉

6

再攪拌均勻

7

用中火把油燒熱

8

油炸雞翅根約3-5分鐘，至雞翅根每邊也呈金黃色

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將韓式辣醬倒入鍋中，加入水煮開

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然後加入蜂蜜煮濃稠

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將煮好的醬淋在雞塊上面

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拌均勻

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最後，撒上蔥花做裝飾即可