南瓜籽、捲心菜，那些民間常見的食物，竟是降血糖的良方！

血糖過高一直是困擾著糖尿病患者的一大難題。很多人為降血糖費盡心思，卻還是無能為力。有些患者為了降血糖，好多食物都不敢吃，無所不用其極，到最後血糖沒降下來，反而使自己的身體越來越脆弱。由此可見，降血糖也不可一味的節食，但也不可完全不控制飲食。

家住朝陽區的張大爺，對自己患糖尿病的事實總是視而不見，遇到自己想吃的東西，就算不利於身體健康也絕不含糊，他自稱：「活了大半輩子，還在乎這個，人活著就是要開心。」大夫們都勸他要節制，心情固然重要，但身體好了，心情才會好，這也是不爭的事實。這老人家在屢勸不改之下，終於挺不住了，因為血糖嚴重不穩被送進了醫院。

鑒於張大爺的這種情況，醫生們一致認為該用食補，於是一起研究了出了適合他的食補方案。

民間就有很多營養價值高的降血糖的食物，我們便把這些整理了一下推薦給張大爺：

南瓜籽

吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量高低的人群低40%。南瓜籽也是降血糖的良方。

捲心菜

捲心菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜，這其中又數萊菔硫烷這種化學物質最為重要。萊菔硫烷能促進人體內抗氧化酶的產生，具有降低患癌風險的作用。據研究表明，在所有天然抗癌物質中，萊菔硫烷是功效最強的。

桂皮

桂皮在控制血糖，降低心臟病患病風險方面都能起到很好的作用。美國農業部研究人員發現，2型糖尿病患者在連續6周每日攝入1克桂皮后，血糖水平明顯降低，而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇（壞膽固醇）也都有所下降。

石榴

如果一個人在一年時間裡堅持每日飲用50克石榴汁，他心臟的收縮壓能降低21%，靜脈血的流動速度也顯著提高。此外，每100克的石榴汁所含的維生素C就能滿足正常人日攝入量的一半。在很多水果都不能吃的情況下，石榴對於糖尿病患者百利而無一害。

枸杞

枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子，在中醫里有著廣泛的應用。枸杞超強的抗氧化能力是在近期的科學研究中才發現的，其甜味成分還有降低胰島素抵抗的功能，這種物質是導致2型糖尿病的主要原因。所以糖尿病患者可以嘗試。

梅干

梅干就是新鮮李子做成的干，含有大量的綠原酸和新綠原酸，都是抗氧化劑，能有效減少體內自由基。

甜菜

甜菜和菠菜一樣，富含葉酸和甜菜鹼，這兩種營養素都具有保護動脈和降低心臟病發病幾率的功效。此外，賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學證實，它是一種強力的抗癌劑。

這些食物或多或少的有降血壓的功效，並且營養價值也很高，對張大爺這樣的糖尿病患者有很大的幫助。當然，糖尿病患者除了在飲食上要注意，也要遵循醫囑，不能任性妄為，視健康於無物。