頭髮不好，多吃這幾樣食物，頭髮烏黑又健康

頭髮作為人體的一部分，直接影響到人的形象和美觀。有的人脫髮特別厲害，有的人發質不好，有的年紀輕輕就一頭白髮，頭髮問題已經變成困擾現代人生活的一大問題，對於由於營養不良，如缺乏蛋白質、維生素以及某些微量元素（如銅）等，引起的頭髮變白或者脫髮，專家建議多吃以下食物，可以有效維護頭髮健康！

頭髮的主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素，若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉；缺植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭髮會發乾、無光澤及容易折斷等。

1、核桃：核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克。並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。被譽為「萬歲子」、「長壽果」。

核桃黑髮，秋冬季吃核桃是最佳時季。核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅果。其中豐富的維生素H和維生素E有助於保護細胞DNA免受損傷，可保持頭髮光澤靚麗。

2、牡蠣：牡蠣，又名蚝或海蠣子，是我國著名的貝類。《本草綱目》記載，吃牡蠣肉「能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒」。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。

牡蠣中含有大量的鋅，有助於調節人體內雄激素。雄激素水平偏低容易導致掉發、頭髮生長緩慢和頭皮屑增多等問題。

3、海帶：海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克。

海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。

4、柿子：柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經;有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。

新鮮柿子含碘很高，柿子中含有豐富的銅元素，而銅元素不足可導致頭髮生長停滯、褪色。

5、山芋：芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用。