料榨機選購課堂：破壁料理機、榨汁機、原汁機有哪些區別？

想買一台可以做料理的機器，但是到賣場上一看，破壁料理機、榨汁機、原汁機等等，覺得它們都很像，挑選起來更是一臉懵。

加上每個導購員親切給你介紹和建議讓你哪個都想買回家，但是這個時候一定要把持住自己，一定要選到自己最需要的那個。所以在挑選之前，還是先做一些功課吧！

榨汁機：我是一個可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器。

工作原理：通過高速電機帶動刀網切碎水果，再通過強大的離心力使果汁流入果汁杯。

榨汁機的刀片很重要，因為它主要通過內置超鋒利的不鏽鋼刀片，再加上高速轉動將果蔬輕鬆切削成碎片。

原汁機：我主打慢轉速。只有採用慢速壓榨的方式才能避免刀片旋轉產生的過熱，保護水果的營養！

工作原理：原汁機榨果汁主要通過低轉速帶動螺旋桿對水果進行擠壓，研磨，像擰毛巾一樣將果汁慢慢擠出來。

優點：因為是低速壓榨，所以水果的細胞結構不會被破壞，再加上低速出汁不會產生高熱，這也就避免了有些容易氧化的水果成汁后受熱氧化的問題，出汁率比較高，口感也比較濃郁。

tip：在使用原汁機時，需要注意的就是一些堅硬的果核都需要提前剔除，避免損壞機器。另外低速壓榨，所需的時間相對會場一些。

破壁機：我擁有極高的轉速和功率，只有這樣才能完美破壞植物的細胞壁，把營養成分打出來！

工作原理：通過極高的轉速，來瞬間擊碎食物，將食物中的大部分抗癌植物化學素和膳食纖維等珍貴的營養素呈倍數的釋放出來，更有利於人體的吸收和需求。

優點：運轉速度快，像大宇這款破壁料理還有用IH電磁加熱技術，在破壁的同時更全面地加熱，不糊底，加熱更充分，再加上高轉速不會有殘渣感，口感也會非常細膩，。

大宇破壁料理機可以做多種料理，嬰幼兒輔食、奶昔，豆漿等，還有魚骨湯這種堅硬類的食材都不在話下，魚骨鱗片輕鬆打碎，讓你吃到平時浪費掉的營養，而且都是精華哦，功能很是強大。