很多人喜歡喝酸奶,那有人知道什麼樣的酸奶才是好酸奶嗎?

首先,我們要區分楚酸奶喝乳酸菌飲料的不同。乳酸菌飲料由水、牛奶、白糖、檸檬酸或乳酸等配製而成的。而酸奶一般是以鮮奶為原料加入多種益生菌自然發酵而成,不含防腐劑。

其次,遵守基本準則。不管商家怎麼用各種精美的廣告文案對你進行心理暗示,你都要知道選購好酸奶的幾個基本準則,而不是人云亦云,我們不選貴的,只買好的,適合自己的

那麼,首先我們選酸奶要選「好菌」。好的益生菌可以幫助維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

選了好的益生菌后,我們還要「選菌要選量」,也就是說,好的酸奶還要看它所含的益生菌的數量多不多。一般來說,一杯酸奶中含有50至100億個活性菌就可以了。

益生菌的數量是量多的好,但更重要的是益生菌的活性。因為只有活菌才有調節腸胃的功效。一般來說,酸奶都需要放置在0-6攝氏度的冰箱或者冷櫃儲存就是為了提高益生菌的活性。

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酸奶雖然有助健康,但也不宜多吃,應當適當的攝取,每天以一到兩杯即可。還有酸奶最好飯後喝,有助消化,提高益生菌的成活率。喝完酸奶后,記得要及時漱口,以免侵蝕牙釉質。

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