大蒜的功效

這年頭，致癌物泛濫，喝個水洗個澡甚至用一雙筷子都有可能致癌。所以防癌抗癌，都是我們一直非常關注的話題。很多人都知道生吃大蒜是可以抗癌的，可是你知道嗎?這五類人萬萬不能吃生吃大蒜。

第一類：虛弱有熱者

古人認為大蒜會消耗人的氣血，有醫典著稱：大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇。所以，氣血虛弱的人，最好不要生吃大蒜。

第二類：眼病患者

大蒜屬於辛辣之物，會損及眼睛。古人說：「蒜治百病唯害一目」。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。

第三類：肝病患者

有人說肝病患者不是吃大蒜有好處嗎?那是吃熟蒜，生蒜就不要吃了。因為生蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。

第四類：脾虛腹瀉患者

大蒜本身就是消耗氣血的，你腹瀉的時候身體本就虛弱，再食大蒜，更難受。生大蒜的刺激性很強，平常少吃點可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

第五類：重病者慎食

蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物。