今天北京的早晨著實是太冷了，覺得略過了秋日直奔冬天了，固然我是東北人，但還是被凍懵了。遺憾的是，我傳了棉襖沒有穿秋褲，覺得智商曾經到達負值了。有一句話怎樣說的來著，「不再用媽媽提示就能自覺地穿上秋褲便是長大了」。是的，來日我就要長大成人了。

話說回來，當天中午吃飯的時候特殊想和喝湯，我供認我饞，到時我更冷啊，需求一碗暖洋洋的骨湯來暖和我被凍得哆里哆嗦的當心靈。然後，我就在間隔中午吃飯還有兩個小時的時候，就開始鬼鬼祟祟的刷起外賣，開始搜索我那碗暖洋洋的骨湯，找了好一陣子可算定奪了，餐到后趕忙嘗一嘗，但是，滋味我就不描述了，因而今晚我決議回家本人做，本人動手饑寒交迫。（送外賣一個老母親般的淺笑....）

今兒給大家做的是一道比較簡單而又有養分的冬瓜玉米排骨湯，話不多說，動動你吃貨的大腦，動動你勤快又可耐的小手兒，把湯做起，暖暖本人的被這氣候踐踏的身材吧。

食材預備：

排骨500g、玉米一根、姜一塊、冬瓜500g、胡蘿蔔半根、小蔥過量、料酒少許、鹽過量、花椒大料各兩三粒

冬瓜玉米排骨湯做法步驟：

1.玉米切段，冬瓜去皮切片，胡蘿蔔切片，姜去皮切片，花椒大料，小蔥切蔥花備用。

2. 排骨冷水下鍋，水開后撇去泡沫，撈出備用

3. 預備工作停當，我們開始吧，鍋中參加過量凈水，燒開後放入排骨和玉米，參加花椒大料粒，薑片，過量料酒。小火燉一個小時。水量要一次加足，中途不要加冷水，影響口感。我預備的是生的玉米，因而和排骨一同燉，假如是煮熟的玉米，能夠等排骨快熟的時候再加。

4. 排骨燉好往後，把切好的冬瓜和胡蘿蔔一同倒到鍋里，加過量的鹽，中火燉10分鐘左右就能夠出鍋了，出鍋裝盤，灑上蔥花，美美嗒就能夠開吃啦，也能夠加少許雞精和香油，假如崇尚吃食材底本的滋味，就不用加間接吃就好啦。

這麼冷的天來一碗暖洋洋的排骨湯是不是以為春天照舊在，固然心坎春暖花開，但是還是要吩咐大家多添衣服別感冒了，等我來日了穿啦秋褲再見啦.....