小青柑屬於什麼茶類？小青柑是普洱嗎？

小青柑全稱小青柑普洱茶，和「大紅柑」（陳皮普洱茶）都是柑普家族的兩大成員。柑普茶指的是廣東省江門市新會地區生產的新會柑搭配雲南出產的普洱散熟茶，經過特定工藝加工而成的加工茶類。而制茶所使用的新會柑就和人一樣，有著不同的成長階段。柑結成的小果子叫做胎柑，就好比嬰幼兒時期；長大一點就是小青柑，好比青少年時期；最終成熟長大的被稱為大紅柑。

小青柑是選用尚未成熟的「嬰幼兒期」柑橘與雲南普洱茶為原料製作而成的一種茶。

比乒乓球還小的小青柑一般採摘於立秋至秋分期間，這時的果皮尚未成熟，外皮還是青的，油室點微凹且密集，不顯皺縮，質硬皮薄，味辛氣香。而小青柑里的普洱茶一般採用的是存放幾年的普洱熟茶。

小青柑正是以每年7月份「未成年」的新會柑融合雲南的普洱散茶製作而成，相比用「成年」大紅柑製作的陳皮柑普茶來說，小青柑更多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇。而且因為小青柑採摘時尚未成熟，具有一定的苦澀感，這也使得它需要更多的時間存放，與熟普的融合效果也會更佳，後期的轉化效果極佳。可以說，小青柑口感脫離普洱熟茶更多，對於很多不適應普洱熟茶味道的朋友來說，小青柑在口感上更加容易被接受。

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