寒冷的冬天,女生多吃這些食物,手腳再也不是冰涼的了,附菜譜!

天氣漸漸變的越來越冷了,很多女生一到冬天手腳就是冰冷的,穿多少都沒用。多穿衣治標不治本,想要手腳暖和,還得從改變自身體質開始。

一般體寒的女生都有痛經、貧血、手腳冰涼、體質虛弱這些癥狀,在冬天的可以在合理飲食的基礎上溫熱的食品,能有效的改善女性身體氣血不暢的癥狀。

1.牛肉

牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。中醫認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的党參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體禦寒能力。

推薦食譜:香菇牛肉羹

食材:牛肉150g,香菇7朵,蛋清1個,鹽適量,姜2片,白鬍椒粉適量,料酒1勺,水澱粉一小碗,油適量

  1. 先將將牛肉剁碎,香菇切成碎末。

2.牛肉加入少許植物油、1小匙水澱粉、料酒腌制10分鐘

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3.鍋內倒入涼水,水開後放入牛肉碎

4.稍微煮一會兒,到牛肉變色,撇去浮沫血水,3分鐘后出鍋

5.鍋內從新加入清水燒沸后,加入牛肉碎和薑絲香菇,煮開后加鹽,白鬍椒粉,水澱粉

6.慢慢的倒入蛋清,一邊倒一邊迅速的攪拌,讓蛋清成絮狀。滾開后滴幾滴香油,再加一點點蔥花或者香菜

出鍋趁熱喝一碗,熱騰騰的,瞬間暖和

2.羊肉

含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分,性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效。

推薦食譜:蘿蔔羊肉湯

食材:羊肉250g,白蘿蔔1根,蔥花適量,姜適量,白芷2片,料酒2勺,鹽適量,花椒一小把,桂皮1段,香葉2片

  1. 羊肉切塊(加料酒腌制20分鐘),蘿蔔切塊備用

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2.先將羊肉放入鍋內加水,大火煮至沸騰,撇去浮沫

3.加入鹽,料酒、蔥段,生薑,白芷,桂皮,香葉,花椒。煮到7分熟后加入蘿蔔

4.燉鍋燉約2小時,待羊肉肉爛后,撒上小蔥出鍋

3.狗肉

含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中醫里,狗肉被認為是具有溫腎補氣以及助陽散寒功效的食物,對於改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。(去正規市場或者超市買,不要隨便宰殺狗狗)

推薦食譜:香辣狗肉煲

食材:狗肉250g,玉米一根,蔥姜蒜適量,料酒2勺,鹽適量,豆瓣醬1勺,香辣醬1勺,干辣椒3根,青椒3根

  1. 將狗肉剁塊,焯水備用

2.青椒切塊,蔥切大段、蒜去皮後用刀拍一下備用,姜切大片

3.炒鍋放油下入豆瓣醬翻炒,出紅油后,下入干辣椒,青椒,蒜粒翻炒,放香辣醬,再放蔥段、薑片炒出香味

4.放入切好的狗肉塊,玉米塊放入鍋內一起翻炒后,加入高湯或者清水(湯的量大概要沒過羊肉)

5.悶煮,或者轉砂鍋燉也可以,至狗肉酥爛即可

4.烏雞

烏雞有舒經活血、調節內分泌,改善貧血的功效。適用於氣血津液不足、營衛不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產後或久病血虛體弱等症。

推薦食譜:玫瑰紅棗烏雞湯

材料:烏雞半隻,干玫瑰12粒,紅棗10顆,姜6片,鹽適量,白鬍椒適量

  1. 烏雞切塊,下2片薑片,料酒焯水

2.將焯過水的雞肉撈起,將剩下的薑片,紅棗,玫瑰一起放入煲中,加少量料酒

3.煲1小時后加入鹽,白鬍椒粉,再燉至雞肉熟爛即可

5.燕麥

燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質,具有很好的飽腹感,有助控制體重,其中的β葡聚糖具有降低「壞膽固醇」的作用。燕麥還富含多種礦物質,有助身體抵抗寒冷。

推薦食譜:枸杞燕麥粥

食材:燕麥60g,蘋果1個,牛奶250g,枸杞1小把,糖適量

  1. 燕麥,枸杞分別用清水沖洗

2.鍋里加水放入燕麥,再加適量糖,大火燒開

3.蘋果切塊,放入鍋內,熟后加枸杞

4.枸杞稍微煮熟加入牛奶繼續煮

牛奶開后口可以關火出鍋了

以上這些溫補的美食都非常合適女生吃,葯補不如食補。除此之前還還可以多吃海參,桂圓,阿膠,韭菜,山藥,蝦,核桃,黑豆,枸杞,蜂王漿,海帶等食物;少吃梨、生藕、芹菜、西瓜、綠豆、黃瓜等涼性食物。另外小可愛們可以選擇每天用熱水泡腳哦,加強鍛煉,也能提高身體的抗寒能力。寒冷正在肆虐,希望每位小可愛都能暖暖的過冬~

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