「零失誤配方」台灣超人氣零食口袋餅乾,奶香味十足啊~
食材:低筋麵粉300g、淡奶油90g、甜煉乳70ml、雞蛋1個(50g左右)、奶粉40g(增加奶香哦)、鹽1g、白糖20g
一個雞蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜煉乳攪拌均勻~
加入300g低粉,20g白糖粉。40g奶粉,1g鹽~
加入300g低粉,20g白糖粉。40g奶粉,1g鹽~
拌勻,形成麵糰。不要多揉~
擀成厚4mm的麵餅。放入冰箱冷藏半小時以上~
麵糰拿出后對摺~
稍微用擀麵杖擀一下,成為厚7mm的麵皮~
將麵餅切出寬約7mm的條狀~
切成正方體,在烤盤中排好~
入烤箱。180度20-25分鐘。烤至表面變金黃即可~
成品~