這是 一宴 的第 20 篇文章

「從此抽煙喝酒，

閉口不談天長地久；

從此聊貓逗狗，

再也不說曾經擁有。」

【冰糖雪梨銀耳羹】

一宴食語

「那些關於吃飯的故事」

最近天氣忽冷忽熱，氣溫忽高忽低，好多辦公室的小夥伴都感染了風寒，一個感冒了，全公司都跟著咳嗽、噴嚏滿天飛。

為了解救小夥伴們的這次集體感冒癥狀，罐頭今天特地給大家推薦這道冰糖雪梨銀耳羹，親測有效，不用吃藥，感冒還能好得快！

喝完暖暖的，潤潤的，喉嚨也舒舒服服滴~

最近偶感風寒的小主們還不趕緊試試！

冰糖雪梨銀耳羹的食材

「好的味道來自好的食材」

雪梨 2隻

紅棗 5顆

銀耳 5朵

枸杞一小把

冰糖適量

冰糖雪梨銀耳羹的做法

「所有人都能成為自己的廚神」

1、銀耳加水泡發，摘去根部，枸杞泡水，備用；

2、雪梨洗凈，切塊，備用；

3、鍋內加水、銀耳和紅棗，大火燒至水沸；

4、加入切好的雪梨塊，小火熬40分鐘，至銀耳略微熬出，湯體呈一點點稠狀；

5、出鍋前5分鐘，加入枸杞、冰糖，熬至冰糖溶化即可。

小編叨叨

雪梨如果不喜歡皮，可以去皮。枸杞要在臨出鍋前放入，因為枸杞的口感較酸，煮久了糖水味道不好。喝糖水，冬天的時候，就暖暖的喝。夏天的時候，放到冰箱里冰冰的，大愛啊~

-fine-