「它」是四川人的最愛，經常食用可以預防癌症

「辣椒」這個名字相信很多人都有聽說過吧。不少人都知道食用辣椒容易上火、長痘、減緩傷口癒合，但大家萬萬沒想到「它」居然還有以下好處。

辣椒是我們生活中最常見的一種食材了，有的人甚至是無辣不歡。而我們對辣椒真的的又了解多少呢？吃辣椒又有什麼好處呢？

1、李慶天教授曾指出：辣椒和紅蘿蔔等蔬菜中的類胡蘿蔔素能刺激細胞間傳達訊息的基因。因為器官癌化時，細胞間交換訊息的系統會發生故障，這可能在預防癌症上面有著重要的功用。

2、辛辣食物可以增強腦細胞的活躍性，有著延緩衰老減緩功能退化的功效。同時，辣椒中的胡蘿蔔素可以促進人體內維生素A的形成，起到保護皮膚和體內黏膜完整性的作用。

3、辣椒中的辣椒素能夠加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂的作用。

4、辣椒具有一定的藥性，也就是說能夠促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等癥狀。

5、辣椒可以促進體內激素激素分泌，改善皮膚狀況。許多人都以為吃辣椒會長痘，其實並不一定是辣椒的問題，只有本身愛長痘的人吃了辣椒才會更火上澆油的。