圖說：中國的這種蘑菇是世界上最毒的蘑菇，死亡率高達95%

致命白毒傘長得和普通蘑菇並沒有什麼區別，但是卻含有致命的毒素，一顆致命白毒傘可以毒死一個成年人，死亡率高達95%以上。致命白毒傘中毒后第一天只是嘔吐，第二天類似於痊癒，第三天會出現肝功能衰竭迅速死亡。

致命白毒傘又名致命鵝膏菌，菌體幼時卵形，后菌蓋展開成傘狀，分佈在廣州、清遠、肇慶等地。致命白毒傘和天藍蘑菇不同，顏色和普通蘑菇並無二致，很多人都會誤事因而導致中毒。這些毒素對人體肝、腎、血管內壁細胞及中樞神經系統的損害極為嚴重，致使人體內各功能衰竭而死亡。

一個約50g(一兩)的致命白毒傘所含毒素量足以毒死一個50公斤的成年人，其毒素主要為毒傘肽和毒肽類，在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。而且和稀少的熒光小菇不同的是，致命白毒傘非常常見，在野外一定要小心不要亂吃東西，致命白毒傘死亡率高達95% 以上。

致命白毒傘和死亡帽的毒素差不多，中毒潛伏期長達24小時，一般為8至10小時。誤食大約一天後，會出現嘔吐、腹瀉等類似急性胃腸炎的癥狀，經過處理后，第二天這些癥狀會緩解，進入「假愈期」，但第三天就會進入肝損害期，病人轉氨酶急劇升高，嚴重的出現肝衰竭，搶救成功機會非常微小。