黃連具有著清熱解毒、消炎作用，以及擅長清胃熱、瀉胃火

黃連是一種中草藥，又稱為味連、雲連、雅連，黃連屬多年生草本植物，分為毛茛科植物黃連，三角葉黃連以及雲連的乾燥根莖三種，黃連性寒、味苦，具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效，常用於治療瀉痢黃疸、心火亢盛、嘔吐吞酸、濕熱痞滿、心煩不寐、高熱神昏等。

黃連具有著清熱解毒、消炎作用，以及對於大腸桿菌等都具有著抑制作用，黃連最擅長的就是清胃熱、瀉胃火，臨床上常用於治療胃火牙痛的清胃散，是主葯的代表，而且黃連具有抑制胃酸分泌、抗潰瘍、抗炎鎮痛、保護胃粘膜、以及抑菌：對金葡、霍亂弧菌、乙型鏈球菌有著較強的作用，對於大腸桿菌、傷寒桿菌的作用較弱。

黃連外治濕疹，濕瘡，耳道流膿，以及酒黃連善清上焦火熱，可用於目赤，口瘡，萸黃連舒肝和胃止嘔，用於肝胃不和，嘔吐吞酸，黃連的應用①濕熱瀉痢 本品為治療瀉痢的要葯，單用有效，②癰腫癤瘡，目赤牙痛，③消渴 善清胃火可用於治療胃火熾盛，消谷善飢之消渴證常配麥冬用如消渴丸，④濕熱痞滿，嘔吐吞酸 尤長於清中焦之熱，治療由於濕熱阻滯中焦，氣機不暢所致的脘腹痞滿等，如有噁心嘔吐可以搭配蘇葉用，⑤高熱神昏，心煩不寐，血熱吐衄 尤善清瀉心經實火，可用於治療心火亢盛所致神昏、煩躁之證。

平時使用黃連時需要注意的有，:黃連是大苦大寒，過量服或者久服易傷脾胃，以及脾胃虛寒者忌用，和苦燥易傷陰津，陰虛津傷者慎用。