煲湯常用中藥材

很多人煲湯都喜歡在湯裡面加上一些中藥材，這樣不僅湯的味道更加鮮美，而且對身體也有很大的功效，但是很多人加中藥材都是盲目的，根本不知道加在湯里有什麼功效，該怎樣加才能把藥材的功效發揮到最大呢?下面介紹一下。

　　玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。

　　川貝：潤心肺、清熱痰。

　　百合：補肝肺清熱益脾。(清水浸1小時)

　　支竹：清肺補脾、潤燥化痰。(清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時)

　　夏枯草：清肝熱、降血壓。(最多煲2小時)

　　生地：涼血解毒、利尿。

　　羅漢果：清肺潤腸。

　　老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。(中藥店有賣，洗凈切短)

　　白果：益肺氣。(去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心

　　芡實：補腎固精、健脾止瀉。

　　無花果：潤肺清咽、健胃清腸。(切片)

　　竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。

　　土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。

　　當歸：補和血、調經止痛。

　　天麻：祛風、定驚。

　　冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。

　　茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。

　　雪蛤：滋腎、補肺、健脾。(清水浸發5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時)