會昌好故事：贛南本地農家南瓜子仁

小編去買臍橙的同時發現一個兒時的味道，我看見臍橙下面種了好多南瓜好奇的問了一下種那麼多南瓜是賣南瓜嗎，老闆笑著說都賣重要的他要裡面南瓜仁，這時又疑惑了難道拿來做第二年的種子嗎，老闆說等會摘好臍橙上家裡去就知道了。

南瓜 （南瓜葫蘆科植物）

南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

摘好滿滿的臍橙老闆熱情的帶我們回家喝茶，然後端上來一碗南瓜子，這時我就明白了原來是這樣，施農家肥，種在臍橙樹下，安全綠色食品，贛南山區老表自家種的南瓜都不是標準大小，有大肚的、小肚的、長的、短的各種各樣的品種。

山裡的南瓜就是這樣，都是自己留的種，來年再種，這才是真真的土南瓜，贛南山區正宗的土南瓜，個小，飽滿，沒有市場上的那麼大！土南瓜子產量少，比不了轉基因的雜交南瓜產量大。

真正原生態品種的南瓜子可不是白、胖、美，它們不是特別飽滿、不太白，個子不太均勻，但它們沒有農藥、沒有化肥、沒有催生、沒有改良、沒有漂白，生長在落後無污染的山區，它們美在心靈，美在可以讓您吃出健康、吃的身體倍兒棒。別再迷戀白胖美了，白胖美都是「妝」出來的！

山裡老表自己炒的南瓜子，沒經過任何添加、污染，綠色、安全、健康可以放心！ 嗑起來特別的香酥，老闆親自動手示範我們大家看，這是剛剛挖出來的南瓜。

老闆說現炒一下農家自己炒南瓜。

嗑起來特別的香酥真的很棒的綠色南瓜子，小時候把我奶奶也經常炒我們吃，南瓜就拿來做菜，把裡面的子留下來炒我們做零食吃。