酒庄酒、酒商酒、灌裝酒和貼牌酒傻傻分不清楚！

市場上的葡萄酒可謂是琳琅滿目，除了有不同品種和產區的說法外，還有名庄酒、酒庄酒、酒商酒、品牌酒、瓶裝酒、散裝酒、灌裝酒和貼牌酒等一系列說法。它們雖然都由 3 個字組成，但意思卻不盡相同。相信此刻的你肯定已經犯懵了，趕緊看看下文的解釋吧！

酒庄酒

酒庄酒（Estate Wine）是一個非常常見的術語，不過它沒有嚴格的法規限制。一般認為酒庄裝瓶酒即酒庄酒，而酒庄裝瓶擁有嚴格的法規限制。酒庄裝瓶指的是在酒莊裡完成釀造和裝瓶的葡萄酒，通常要符合這 3 大基本要素，缺一不可。首先是酒庄在適合種植葡萄的領域擁有自有式葡萄園；其次種植的葡萄不直接進行售賣，而是用作自家釀酒的原料；此外釀造和裝瓶過程全部都在酒庄進行，這在一定程度上保證了葡萄酒的可信度，而且在同一生產商的所有葡萄酒中，酒庄酒的品質一般相對較高。

名庄酒

名庄酒其實就是酒庄酒中的一個特殊分類，顧名思義，它指的是產自一些知名酒庄的葡萄酒，例如法國波爾多（Bordeaux）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）及其它列級名庄酒、義大利西施佳雅（Sassicaia）、西班牙平古斯（Pingus）和貝加西西里（Vega Sicilia）、美國作品一號（Opus One）和嘯鷹（Screaming Eagle）以及澳洲奔富（Penfolds）等。

品牌酒

以波爾多為例：雖然波爾多葡萄酒在世界上都很知名，但知名的酒庄酒只佔總量的 5%，而剩下 95% 的葡萄酒在市場上一般難以立足。要想讓這些葡萄酒具有一定的競爭力，不僅僅需要制定一套行之有效的市場和營銷策略，更需要一個響噹噹的品牌來作支撐。於是，品牌酒的概念應用而生。典型的品牌酒就是木桐嘉棣（Mouton Cadet），它既可以是普通的大區級，如木桐嘉棣珍藏波爾多干紅（Reserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge）；也可以是更高一級的產區級，如木桐嘉棣珍藏梅多克干紅（Reserve Mouton Cadet Medoc）。

酒商酒

酒商酒一般指酒商通過收購葡萄、葡萄汁或原酒等進行生產調配並灌裝而來的葡萄酒，裝瓶后他們往往以自己的品牌名義進行貼牌銷售。通常，酒商酒品質要比酒庄酒差，因此價格也會更低。例如拉菲集團旗下的拉菲傳奇（Lafite Legende）就是酒商酒，其品質和價格都要遜色於拉菲古堡。

瓶裝酒

瓶裝酒指的是葡萄酒在離開酒庄或產地前就已經裝瓶，也就是常說的原瓶進口酒。一般認為，瓶裝酒的品質更有保障，同時可以在一定程度上避免摻假的可能。的確，最開始瓶裝酒的出現就是為了防止造假。在風靡歐洲葡萄園的葡萄根瘤蚜蟲災害后的 20 世紀早期，葡萄酒非常短缺，散裝酒品質得不到保證，那時還一度出現了假酒泛濫的現象。於是，在 1924 年，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）莊主菲利普男爵（Baron Philippe de Rothschild）率先強制推行酒庄裝瓶，從而終止了桶裝散酒的出售。

散裝酒

進口酒除了是瓶裝酒，也可以是散裝酒，這是 2 個相對的概念。散裝酒大多是裝在大桶或皮囊中進行運輸，然後在進口方所在地（目標市場）進行裝瓶，散裝酒也就是常說的原酒進口。散裝酒的優點是運輸方便，而且在目標市場裝瓶可以使其包裝更加符合該市場的需求。不過缺點就是，散裝酒增加了造假的風險。而且散裝酒大多品質一般且售價較低，因此在運輸時也一般會選擇低價的貨運櫃，這可能會給葡萄酒帶來一定的影響。

灌裝酒

散裝酒的概念我們已經知道，而灌裝酒指的就是在目標市場將散裝酒裝瓶而得。然而，在當下這個談灌裝色變的時代，人們普遍認為灌裝酒=假酒，或者起碼等於差酒。的確，就算裡面裝的是真的葡萄酒，其品質也不會好到哪兒去，畢竟前面也提到散裝酒大多品質一般。更何況灌裝酒還因來源而難以得到品質保障，所以遭到非議也就在所難免了。

貼牌酒

首先必須肯定的是，貼牌酒並不一定等於假酒。貼牌酒俗稱 OEM，即 Original Equipment Manufacturer（貼牌生產），這是一種代工形式，指的是生產商按照商標持有方的要求和授權，完成葡萄酒的釀造過程，並貼上商標持有方制定的品牌名稱和酒標。有時候，這也可能是國內進口商想做一個自己的品牌，不過生產和灌裝都讓國外酒庄進行，最後貼上該進口商指定的品牌名稱和酒標。

然而在以前，有部分不法酒商為了謀取更多的暴利，同時更好地操控市場，而將廉價低質的進口葡萄酒貼上自己的品牌，再高價轉手；更有甚者，直接灌裝假酒銷售，這才引起「談貼牌酒色變「的現象。而且，不可否認 OEM 酒還有一種形式，就是在保稅監管場所進口散裝葡萄酒，再在保稅監管場所進行裝瓶貼牌，披著「進口葡萄酒」的外衣混入國內市場。因而在有些人眼裡，貼牌酒和灌裝酒一樣可能都不是那麼值得信任。