芹菜的正確吃法:以下人群不宜吃芹菜

芹菜是日常生活當中我們喜愛的一種蔬菜,芹菜中含有豐富的纖維素,常吃芹菜可以減肥的同時,還可以補充身體的維生素。雖然芹菜的功效很多,但芹菜並不適合所有人吃,有一些身體不適應芹菜的人就不能吃芹菜,那麼哪些人不宜吃芹菜呢?

婚育期男性不能吃芹菜

長期以來,民間流傳著芹菜能「助性」、提高男性性功能的說法。這種說法其實是不科學的:芹菜不但不能『助性』,而且多吃還會殺傷精子!男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。據報道國外有醫生經過實驗發現,健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜后,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。

低血壓的人要少吃芹菜

芹菜降血壓的作用明顯,一般高血壓的人多吃芹菜有利於降血壓。而低血壓的人最好是少吃或者不吃芹菜。

脾胃虛弱的人不宜吃芹菜

《本草匯言》裡面記載:「脾胃虛弱,中氣寒乏者禁食之。」由於芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,所以胃痛腹瀉的人不宜多食。

體質容易過敏的人少接觸芹菜

芹菜屬光敏性強的蔬菜,食之過多,容易導致光敏性物質在體內增加,此時如果照射強光,就會和日光發生反應,引起日光性皮炎等皮膚炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受黴菌感染,則含量快速升高。經常或大量接觸者,手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。

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