蒜香烤茄子,這樣做真是太好吃了!

喜歡吃燒烤的朋友,一定抵擋不了茄子的誘惑,但又顧忌外面的燒烤不夠衛生。

今天小編就教大家如何在家做這色澤鮮艷、口感美味的烤茄子,吃貨們,隨小編動起手來吧!

用料:

鹽:適量 老抽:適量 肉沫:隨意 大蒜:五瓣 生薑:半塊

香蔥:少許 茄子:一根 蚝油:適量

做法:

1、將茄子洗凈放在鋪有錫紙的烤盤上。

2、用刀在茄子中間劃一道口子,放在烤箱中層,上下火180度烤25分鐘。

3、烤好后,撕開划的口子,將茄子鋪好。

4、將姜蒜切末、香蔥切花。

5、鍋中熱油,倒入姜蒜末、肉末炒香。

6、加入一勺辣椒粉、一勺老抽,適量蚝油、鹽拌勻。

7、然後倒在茄子上。

8、再將其放入烤箱烤三分鐘即可。

9、出爐、晾涼,開吃吧!

小貼士:烤的時候烤盤上鋪一層錫紙,避免粘鍋。烤的時間適自己的烤箱功率而定。

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