梅花鹿鹿粥菜系一之鱉甲鹿角膠粥、紫河車鹿角膠粥
1、鱉甲鹿角膠粥
配方：鱉甲10克，鹿產品鹿角膠15～20克，粳米100克，生薑
3片。
製作：先煎鱉甲，取汁去渣，加入洗凈的粳米做粥，待
沸後放入鹿角膠、生薑同煮為稀粥。
功效： 補腎、益精、止帶。適用於腎氣不足所致帶下量
多，淋漓不斷，腰酸脹痛。
食法：每日1～2次，3～5日為1療程。
注意：濕熱帶下者不宜用。
2、紫河車鹿角膠粥
配方： 九鹿鹿角膠 15～20 克，鮮紫河車 1／3 具，粳米
100克，生薑3片，蔥、鹽適量。
製作：先煮粳米作粥，待沸後放入鹿角膠、紫河車塊、
生薑、蔥白同煮為稀粥，加入鹽調味。
功效： 補腎陽，益精血。適用於腎氣不足所致的婦女子
宮虛冷 ，不孕 ，崩漏 ，帶下 。及陽痿 ，早泄，遺精，腰
痛等。
食法： 每日1～2次：溫熱服。
注意：陰虛火旺，口乾舌燥，尿黃便泌或感冒發熱者忌
服。適宜於冬季服用。
3、鹿腎粥
配方： 鹿茸3～6克，粳米100克，生薑3片，鹽少許。
製作： 先將鹿茸炙酥為末，再煮粳米作粥，待沸後放入
鹿茸末，生薑同煮為稀粥。
功效： 溫腎陽，益精血。適用於腎陽不足所致的陽痿，
早泄，滑精，腰痛，婦女子宮虛冷，不孕崩漏，帶下者。
食法： 分2次服，溫熱食，3～5日為1療程。
注意： 陰虛火旺，口乾舌燥，尿黃便秘或感冒發熱者忌
服。適宜於冬季服用。
配方： 鹿茸6克，鹽少許，大米150克。
製作：
1．將鹿茸烘乾，研成細粉；大米淘洗乾淨，去泥沙。
2．將大米放入鍋內，加水 500毫升，置武火燒沸，用文火煮35分鐘，加入鹿茸粉、鹽，攪勻即成。
功效： 溫腎，壯陽。適用於精液稀少，寒冷等症。
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